Tres-Leches-Kuchen
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 270 kcal |
| Eiweiß | 6.4 g |
| Fett | 8.7 g |
| Kohlenhydrate | 42.0 g |
Tres Leches Cake ist ein lateinamerikanischer Biskuitkuchen, der nach dem Backen mit einer Mischung aus drei Milchsorten – meist Kondensmilch, Dosensahne und Vollmilch – getränkt wird. Er wird typischerweise gekühlt serviert und ist in Mexiko sowie weiten Teilen Mittel- und Südamerikas ein klassisches Festtagsgebäck. Pro 100 g liefert der Kuchen 270 kcal, 6,4 g Eiweiß, 8,7 g Fett und 42 g Kohlenhydrate, wovon 33,4 g auf Zucker entfallen; der Ballaststoffgehalt ist mit 0,3 g gering. Nennenswerte Mineralstoffe sind Kalium (193 mg), Phosphor (145 mg) und Kalzium (135 mg) pro 100 g. Zudem enthält er 90 mcg Vitamin A sowie 67,9 mg Cholin pro 100 g. Der Kuchen ist für vegetarische und pescatarische Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Tres Leches Cake?
Tres Leches Cake enthält 270 kcal pro 100 g. Ein typisches Stück von etwa 120 g kommt damit auf rund 324 kcal.
Wie viel Kalzium steckt in Tres Leches Cake?
Tres Leches Cake liefert 135 mg Kalzium pro 100 g. Das ist auf den Milchanteil zurückzuführen, der dem Kuchen seinen charakteristischen Geschmack und seine feuchte Konsistenz verleiht.
Ist Tres Leches Cake für Vegetarier geeignet?
Ja, Tres Leches Cake ist für Vegetarier geeignet, da er ausschließlich Zutaten tierischen Ursprungs wie Milch und Eier, aber kein Fleisch enthält. Für vegane Ernährung ist er aufgrund der Milch- und Eibestandteile nicht geeignet.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 270 kcal |
| Eiweiß | 6.4 g |
| Fett | 8.7 g |
| Kohlenhydrate | 42.0 g |
| Zucker | 33.4 g |
| Ballaststoffe | 0.30 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 4.7 g |
| Einfach ungesättigt | 2.3 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.58 g |
| Omega-3 | 0.063 g |
| Omega-6 | 0.41 g |
| Cholesterin | 81.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 135 mg |
| Eisen | 0.94 mg |
| Magnesium | 16.0 mg |
| Phosphor | 145 mg |
| Kalium | 193 mg |
| Natrium | 71.0 mg |
| Zink | 0.66 mg |
| Kupfer | 0.025 mg |
| Selen | 10.5 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 90.0 mcg |
| Retinol | 90.0 mcg |
| Vitamin C | 1.0 mg |
| Vitamin D | 1.0 mcg |
| Vitamin E | 0.31 mg |
| Vitamin K | 0.60 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.13 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.28 mg |
| Niacin (B3) | 0.76 mg |
| Vitamin B6 | 0.041 mg |
| Folat (B9) | 24.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0.26 mcg |
| Cholin | 67.9 mg |