Tamales Rojos
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 210 kcal |
| EiweiĂ | 6.5 g |
| Fett | 10.0 g |
| Kohlenhydrate | 24.0 g |
Tamales rojos sind ein traditionelles mexikanisches Gericht aus Maismeigteig (Masa), der mit einer roten Chilisauce und FleischfĂŒllung zubereitet und in MaisblĂ€ttern gedĂ€mpft wird. Sie gelten als Festtagsspeise und werden hĂ€ufig zu besonderen AnlĂ€ssen oder als StraĂenessen gereicht. Pro 100 g liefern tamales rojos 210 kcal, 6,5 g Protein, 10 g Fett und 24 g Kohlenhydrate bei 2,5 g Ballaststoffen und nur 1,5 g Zucker. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 380 mg pro 100 g, zudem enthalten sie 200 mg Kalium und 40 mg Kalzium. An Vitaminen sind 35 mcg Vitamin A sowie 0,3 mcg Vitamin B12 pro 100 g nennenswert. Tamales rojos sind laktose- und glutenfrei.
Wie viele Kalorien haben tamales rojos?
Tamales rojos enthalten 210 kcal pro 100 g. Ein einzelner Tamale wiegt je nach Zubereitung etwa 80â120 g, was ungefĂ€hr 170â250 kcal pro StĂŒck entspricht.
Wie viel Natrium steckt in tamales rojos?
Tamales rojos enthalten 380 mg Natrium pro 100 g, was vor allem auf die gewĂŒrzte Chilisauce und die Masa-Zubereitung zurĂŒckzufĂŒhren ist. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert, der bei natriumarmer ErnĂ€hrung berĂŒcksichtigt werden sollte.
Sind tamales rojos glutenfrei?
Ja, tamales rojos sind glutenfrei, da die Masa aus Maismehl hergestellt wird und kein Weizenmehl enthalten ist. Sie eignen sich daher fĂŒr Personen, die Gluten meiden, sofern keine glutenhaltigen Zutaten in der FĂŒllung verwendet werden.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 210 kcal |
| EiweiĂ | 6.5 g |
| Fett | 10.0 g |
| Kohlenhydrate | 24.0 g |
| Zucker | 1.5 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Fett-AufschlĂŒsselung | Amount |
|---|---|
| GesÀttigt | 3.5 g |
| Einfach ungesÀttigt | 4.0 g |
| Mehrfach ungesÀttigt | 1.5 g |
| Cholesterin | 25.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 40.0 mg |
| Eisen | 1.5 mg |
| Kalium | 200 mg |
| Natrium | 380 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 35.0 mcg |
| Vitamin C | 2.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.30 mcg |