Tacos al Pastor
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 230 kcal |
| Eiweiß | 14.0 g |
| Fett | 11.0 g |
| Kohlenhydrate | 20.0 g |
Tacos al pastor sind ein klassisches mexikanisches Straßengericht aus dünn geschnittenem, mariniertem Schweinefleisch, das traditionell an einem senkrechten Spieß gegrillt und in kleine Maistortillas gefüllt wird. Sie werden typischerweise mit Ananas, Zwiebeln, Koriander und Salsa serviert und gelten als eines der beliebtesten Alltagsgerichte Mexikos. Pro 100 g liefern Tacos al pastor 230 kcal, 14 g Protein, 11 g Fett und 20 g Kohlenhydrate bei 2 g Ballaststoffen. An Mineralstoffen sind 420 mg Natrium, 280 mg Kalium und 55 mg Calcium pro 100 g nennenswert. Zudem enthalten sie 6 mg Vitamin C, 30 mcg Vitamin A und 0,5 mcg Vitamin B12. Tacos al pastor sind für laktosefreie und glutenfreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien haben Tacos al pastor?
Tacos al pastor enthalten 230 kcal pro 100 g. Ein einzelner Taco wiegt je nach Zubereitung etwa 80–100 g, was ungefähr 185–230 kcal pro Stück entspricht.
Wie viel Natrium steckt in Tacos al pastor?
Tacos al pastor enthalten 420 mg Natrium pro 100 g, was auf die Marinade und die verwendeten Gewürze zurückzuführen ist. Bei mehreren Tacos pro Mahlzeit summiert sich der Natriumgehalt entsprechend schnell.
Sind Tacos al pastor glutenfrei?
Traditionell werden Tacos al pastor mit Maistortillas zubereitet, die von Natur aus glutenfrei sind. Wer auf Gluten verzichten muss, sollte dennoch darauf achten, dass Marinade und Zutaten keine glutenhaltigen Zusätze enthalten.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 230 kcal |
| Eiweiß | 14.0 g |
| Fett | 11.0 g |
| Kohlenhydrate | 20.0 g |
| Zucker | 3.5 g |
| Ballaststoffe | 2.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 3.5 g |
| Einfach ungesättigt | 4.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.5 g |
| Cholesterin | 45.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 55.0 mg |
| Eisen | 1.8 mg |
| Kalium | 280 mg |
| Natrium | 420 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 30.0 mcg |
| Vitamin C | 6.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.50 mcg |