Surf and Turf
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 230 kcal |
| Eiweiß | 28.0 g |
| Fett | 13.0 g |
| Kohlenhydrate | 2.0 g |
Surf and Turf ist ein klassisches Gericht, das Fleisch – typischerweise Rindersteak – mit Meeresfrüchten wie Garnelen oder Hummer kombiniert und meist gegrillt oder gebraten serviert wird. Es gilt als Festtagsgericht in der amerikanischen Küche und wird häufig in Steakhäusern angeboten. Pro 100 g liefert Surf and Turf 230 kcal, 28 g Protein, 13 g Fett und nur 2 g Kohlenhydrate bei 0 g Ballaststoffen. Bemerkenswert ist der Gehalt an Natrium (480 mg), Kalium (420 mg) sowie Vitamin B12 (4,5 mcg) und Vitamin A (40 mcg) pro 100 g. Ein glykämischer Index ist für dieses Gericht nicht ausgewiesen. Es ist geeignet für glutenfreie, Keto- und Paleo-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Surf and Turf?
Surf and Turf enthält 230 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 690 kcal, je nach Zubereitung und Beilagen.
Ist Surf and Turf keto-geeignet?
Ja, Surf and Turf eignet sich gut für eine Keto-Ernährung. Mit nur 2 g Kohlenhydraten und 28 g Protein sowie 13 g Fett pro 100 g passt es gut in ein kohlenhydratarmes Ernährungsmuster.
Wie viel Vitamin B12 steckt in Surf and Turf?
Surf and Turf enthält 4,5 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Das ist auf die Kombination aus Rind- und Meeresfrüchten zurückzuführen, die beide nennenswerte Mengen dieses Vitamins liefern.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 230 kcal |
| Eiweiß | 28.0 g |
| Fett | 13.0 g |
| Kohlenhydrate | 2.0 g |
| Zucker | 0.50 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 5.0 g |
| Einfach ungesättigt | 5.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.0 g |
| Cholesterin | 145 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 55.0 mg |
| Eisen | 2.5 mg |
| Kalium | 420 mg |
| Natrium | 480 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 40.0 mcg |
| Vitamin C | 2.0 mg |
| Vitamin B12 | 4.5 mcg |