Süß-saures Schweinefleisch
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 260 kcal |
| Eiweiß | 8.9 g |
| Fett | 13.6 g |
| Kohlenhydrate | 25.5 g |
Sweet and Sour Pork ist ein klassisches Gericht der chinesischen Küche, bei dem paniertes oder mehliertes Schweinefleisch in einer süß-sauren Sauce aus Essig, Zucker und Tomatenmark mit Paprika und Ananas serviert wird. Pro 100 g liefert das Gericht 260 kcal, 8,9 g Protein, 13,6 g Fett und 25,5 g Kohlenhydrate, davon 10,3 g Zucker und 1 g Ballaststoffe. An Mineralstoffen enthält es 304 mg Natrium, 152 mg Kalium und 133 mg Phosphor pro 100 g. Bei den Vitaminen sind 32,4 mg Cholin, 29 mcg Vitamin A sowie 27,8 mcg Vitamin K nennenswert. Ein glykämischer Index liegt für dieses Gericht nicht vor. Es ist für eine laktosefreie Ernährung geeignet.
Wie viele Kalorien hat Sweet and Sour Pork?
Sweet and Sour Pork enthält 260 kcal pro 100 g. Eine typische Restaurantportion von etwa 300 g kommt damit auf rund 780 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Sweet and Sour Pork?
Pro 100 g enthält Sweet and Sour Pork 304 mg Natrium. Das ist vor allem auf die verwendeten Saucen wie Sojasauce und Ketchup zurückzuführen, die einen erheblichen Teil des Natriumgehalts ausmachen.
Ist Sweet and Sour Pork für eine laktosefreie Ernährung geeignet?
Ja, Sweet and Sour Pork ist in der Regel laktosefrei, da das Gericht keine Milchprodukte enthält. Es ist daher für Personen geeignet, die Laktose meiden.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 260 kcal |
| Eiweiß | 8.9 g |
| Fett | 13.6 g |
| Kohlenhydrate | 25.5 g |
| Zucker | 10.3 g |
| Ballaststoffe | 1.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.7 g |
| Einfach ungesättigt | 3.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 7.0 g |
| Omega-3 | 0.80 g |
| Omega-6 | 6.3 g |
| Cholesterin | 24.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 46.0 mg |
| Eisen | 3.1 mg |
| Magnesium | 13.0 mg |
| Phosphor | 133 mg |
| Kalium | 152 mg |
| Natrium | 304 mg |
| Zink | 1.1 mg |
| Kupfer | 0.060 mg |
| Selen | 9.7 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 29.0 mcg |
| Retinol | 2.0 mcg |
| Vitamin C | 2.3 mg |
| Vitamin D | 0.20 mcg |
| Vitamin E | 0.89 mg |
| Vitamin K | 27.8 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.23 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.10 mg |
| Niacin (B3) | 2.1 mg |
| Vitamin B6 | 0.17 mg |
| Folat (B9) | 11.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0.19 mcg |
| Cholin | 32.4 mg |