Soljanka mit gemischtem Fleisch
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 95 kcal |
| Eiweiß | 6.2 g |
| Fett | 6.0 g |
| Kohlenhydrate | 4.2 g |
Solyanka ist eine kräftige osteuropäische Suppe, die aus verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten, Salzgurken, Oliven und Tomatenmark zubereitet wird und in der russischen und ukrainischen Küche als klassisches Hauptgericht gilt. Pro 100 g liefert die gemischte Fleischsolyanka 95 kcal, 6,2 g Eiweiß, 6 g Fett und 4,2 g Kohlenhydrate bei 0,9 g Ballaststoffen. Besonders auffällig ist der Natriumgehalt von 780 mg pro 100 g, was auf die salzreichen Zutaten wie Gurken und gepökeltes Fleisch zurückzuführen ist; daneben enthält die Suppe 220 mg Kalium und 24 mg Kalzium. An Vitaminen sind 6 mg Vitamin C, 22 mcg Vitamin A sowie 0,5 mcg Vitamin B12 pro 100 g enthalten. Ein Glykämischer Index liegt nicht vor. Die Suppe ist milchfrei und glutenfrei.
Wie viele Kalorien hat Solyanka?
Solyanka mit gemischtem Fleisch enthält 95 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 285 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Solyanka?
Solyanka enthält 780 mg Natrium pro 100 g, was auf die salzreichen Zutaten wie eingelegte Gurken und gepökeltes Fleisch zurückzuführen ist. Bei einer Portion von 300 g entspricht das etwa 2.340 mg Natrium.
Ist Solyanka glutenfrei?
Ja, Solyanka mit gemischtem Fleisch gilt in dieser Zusammensetzung als glutenfrei. Wer auf Gluten verzichten muss, sollte dennoch die verwendeten Wurst- und Fleischprodukte im Einzelfall prüfen, da Rezepturen variieren können.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 95.0 kcal |
| Eiweiß | 6.2 g |
| Fett | 6.0 g |
| Kohlenhydrate | 4.2 g |
| Zucker | 1.8 g |
| Ballaststoffe | 0.90 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.2 g |
| Einfach ungesättigt | 2.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.80 g |
| Cholesterin | 28.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 24.0 mg |
| Eisen | 0.90 mg |
| Kalium | 220 mg |
| Natrium | 780 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 22.0 mcg |
| Vitamin C | 6.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.50 mcg |