Schinkenwurst
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 230 kcal |
| Eiweiß | 15.0 g |
| Fett | 18.0 g |
| Kohlenhydrate | 2.0 g |
Schinkenwurst ist eine gekochte Brühwurst aus fein oder grob zerkleinertem Schweinefleisch, die in Deutschland zu den klassischen Aufschnittswaren zählt und häufig auf Brot oder als Belag in Sandwiches gegessen wird. Pro 100 g liefert sie 230 kcal, 15 g Eiweiß, 18 g Fett und lediglich 2 g Kohlenhydrate, bei einem Ballaststoffgehalt von 0 g. Besonders auffällig ist der Natriumgehalt von 1.200 mg pro 100 g, was für eine verarbeitete Fleischwurst typisch ist. Daneben enthält sie 250 mg Kalium sowie 0,6 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Ein glykämischer Index ist für Schinkenwurst nicht ausgewiesen. Sie ist laktosefrei und damit für eine milchfreie Ernährung geeignet.
Wie viele Kalorien hat Schinkenwurst?
Schinkenwurst enthält 230 kcal pro 100 g. Eine typische Scheibe wiegt etwa 30 g, was rund 69 kcal entspricht.
Wie viel Natrium steckt in Schinkenwurst?
Schinkenwurst enthält 1.200 mg Natrium pro 100 g, was einem vergleichsweise hohen Salzgehalt entspricht. Das ist bei gepökelten und verarbeiteten Wurstwaren üblich.
Ist Schinkenwurst für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet?
Mit nur 2 g Kohlenhydraten pro 100 g ist Schinkenwurst sehr kohlenhydratarm. Der hohe Fettanteil von 18 g und der moderate Proteingehalt von 15 g passen grundsätzlich in eine Low-Carb-Ernährungsweise.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 230 kcal |
| Eiweiß | 15.0 g |
| Fett | 18.0 g |
| Kohlenhydrate | 2.0 g |
| Zucker | 0.50 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 6.5 g |
| Einfach ungesättigt | 8.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.0 g |
| Cholesterin | 60.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 12.0 mg |
| Eisen | 1.0 mg |
| Kalium | 250 mg |
| Natrium | 1200 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 5.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0.60 mcg |