Sancocho de Gallina
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 85 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 3.0 g |
| Kohlenhydrate | 8.0 g |
Sancocho de gallina ist ein traditionelles Hühnereintopfgericht, das in vielen lateinamerikanischen Ländern – besonders in Kolumbien, Venezuela und der Dominikanischen Republik – als Hauptmahlzeit serviert wird. Das Gericht besteht typischerweise aus Hühnerstücken, Wurzelgemüse wie Yuca, Kochbananen und Kartoffeln sowie aromatischen Kräutern und wird in tiefen Schüsseln mit Reis und Avocado gereicht. Pro 100 g liefert sancocho de gallina 85 kcal, 7 g Protein, 3 g Fett und 8 g Kohlenhydrate bei 1,2 g Ballaststoffen. An Mineralstoffen enthält es 310 mg Natrium und 230 mg Kalium pro 100 g. Zudem liefert es 8 mg Vitamin C und 30 mcg Vitamin A pro 100 g. Das Gericht ist glutenfrei und laktosefrei.
Wie viele Kalorien hat sancocho de gallina?
Sancocho de gallina enthält 85 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 400 g kommt damit auf rund 340 kcal.
Wie viel Natrium steckt in sancocho de gallina?
Sancocho de gallina enthält 310 mg Natrium pro 100 g. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert, der vor allem auf die Würzung und die Brühe des Eintopfs zurückzuführen ist.
Ist sancocho de gallina glutenfrei?
Ja, sancocho de gallina ist in seiner traditionellen Zubereitung glutenfrei, da es auf Hühnerfleisch, Gemüse und Wurzeln basiert und kein Getreide enthält. Es ist außerdem laktosefrei und damit für entsprechende Ernährungsweisen geeignet.
Diäten
Hol dir Vnutri
Mahlzeiten loggen, Tagessummen verfolgen, Favoriten speichern. Kostenlos für iOS und Android.
Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 85.0 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 3.0 g |
| Kohlenhydrate | 8.0 g |
| Zucker | 1.5 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.80 g |
| Einfach ungesättigt | 1.2 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.60 g |
| Cholesterin | 28.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 18.0 mg |
| Eisen | 0.70 mg |
| Kalium | 230 mg |
| Natrium | 310 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 30.0 mcg |
| Vitamin C | 8.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.20 mcg |