Salami deutsche
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 380 kcal |
| Eiweiß | 22.0 g |
| Fett | 32.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.5 g |
Deutsche Salami ist eine getrocknete, fermentierte Rohwurst aus Schweine- oder Rindfleisch, die in dünne Scheiben geschnitten auf Brot, Käseplatten oder als Belag auf Pizza gegessen wird. Mit 380 kcal pro 100 g ist sie kalorienreich; das Profil wird von 32 g Fett und 22 g Protein dominiert, während der Kohlenhydratanteil mit 1,5 g sehr gering ist. Ballaststoffe sind nicht enthalten. Besonders auffällig ist der Natriumgehalt von 1.800 mg pro 100 g, was auf den hohen Salzanteil bei der Herstellung zurückzuführen ist. Daneben liefert sie 320 mg Kalium sowie 1,5 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Ein glykämischer Index ist für dieses Produkt nicht relevant. Deutsche Salami ist für glutenfreie, laktosefreie und ketogene Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat deutsche Salami?
Deutsche Salami enthält 380 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 30 g, also einige Scheiben, entspricht rund 114 kcal.
Wie viel Natrium steckt in deutscher Salami?
Deutsche Salami enthält 1.800 mg Natrium pro 100 g, was dem hohen Salzgehalt bei der Trocknung und Fermentierung geschuldet ist. Bereits eine kleine Portion von 30 g liefert damit etwa 540 mg Natrium.
Ist deutsche Salami keto-geeignet?
Ja, deutsche Salami passt gut in eine ketogene Ernährung, da sie mit nur 1,5 g Kohlenhydraten pro 100 g sehr kohlenhydratarm ist. Gleichzeitig liefert sie 32 g Fett und 22 g Protein pro 100 g.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 380 kcal |
| Eiweiß | 22.0 g |
| Fett | 32.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.5 g |
| Zucker | 0.50 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 12.0 g |
| Einfach ungesättigt | 14.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 3.5 g |
| Cholesterin | 85.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 18.0 mg |
| Eisen | 1.8 mg |
| Kalium | 320 mg |
| Natrium | 1800 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 20.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 1.5 mcg |