Salame Milano
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 390 kcal |
| Eiweiß | 23.0 g |
| Fett | 33.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.0 g |
Salame Milano ist eine getrocknete italienische Rohwurst aus fein gemahlenem Schweine- und Rindfleisch, die ursprünglich aus der Lombardei stammt. Sie wird typischerweise in dünne Scheiben geschnitten und auf Antipasti-Platten, in Sandwiches oder als Belag auf Pizza serviert. Pro 100 g liefert Salame Milano 390 kcal, 23 g Protein, 33 g Fett und nur 1 g Kohlenhydrate, was das Produkt zu einer sehr fett- und proteinreichen Wurst macht. Besonders auffällig ist der hohe Natriumgehalt von 1.800 mg pro 100 g; daneben enthält die Wurst 340 mg Kalium und 1 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Ein glykämischer Index ist nicht angegeben. Salame Milano ist für glutenfreie, laktosefreie und ketogene Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Salame Milano?
Salame Milano enthält 390 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 30 g entspricht rund 117 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Salame Milano?
Salame Milano enthält 1.800 mg Natrium pro 100 g, was auf den hohen Salzgehalt der Reifung und Würzung zurückzuführen ist. Bereits eine kleine Portion von 30 g liefert etwa 540 mg Natrium.
Ist Salame Milano keto-geeignet?
Ja, Salame Milano eignet sich für eine ketogene Ernährung, da er mit nur 1 g Kohlenhydraten pro 100 g sehr kohlenhydratarm ist. Der hohe Fettgehalt von 33 g und der Proteingehalt von 23 g pro 100 g passen gut in das Makronährstoffprofil einer ketogenen Ernährungsweise.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 390 kcal |
| Eiweiß | 23.0 g |
| Fett | 33.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.0 g |
| Zucker | 0.50 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 12.5 g |
| Einfach ungesättigt | 15.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 3.5 g |
| Cholesterin | 90.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 15.0 mg |
| Eisen | 1.8 mg |
| Kalium | 340 mg |
| Natrium | 1800 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 1.0 mcg |