Russisches Zharkoe nach Hausmannsart
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 165 kcal |
| Eiweiß | 11.0 g |
| Fett | 8.5 g |
| Kohlenhydrate | 12.0 g |
Russian home-style zharkoe ist ein traditionelles russisches Schmorgericht, das typischerweise aus Fleisch – meist Rind oder Schwein – und Kartoffeln besteht, die zusammen mit Zwiebeln und Karotten in einem Topf oder Tontopf gegart werden. Es ist ein verbreitetes Alltagsgericht in russischen Haushalten und wird häufig als Hauptmahlzeit serviert. Pro 100 g liefert das Gericht 165 kcal, 11 g Eiweiß, 8,5 g Fett und 12 g Kohlenhydrate bei 1,5 g Ballaststoffen. An Mineralstoffen enthält es 420 mg Kalium und 380 mg Natrium pro 100 g. Bemerkenswert sind außerdem 120 mcg Vitamin A, 9 mg Vitamin C sowie 1 mcg Vitamin B12. Das Gericht ist für glutenfreie und milchfreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Russian home-style zharkoe?
Russian home-style zharkoe enthält 165 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 495 kcal.
Wie viel Kalium steckt in Russian home-style zharkoe?
Pro 100 g enthält Russian home-style zharkoe 420 mg Kalium. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert, der vor allem auf den Kartoffel- und Fleischanteil des Gerichts zurückzuführen ist.
Ist Russian home-style zharkoe glutenfrei?
Ja, Russian home-style zharkoe ist in seiner traditionellen Zubereitung glutenfrei, da es auf Fleisch, Kartoffeln und Gemüse basiert. Es ist außerdem milchfrei und damit für entsprechende Ernährungsweisen geeignet.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 165 kcal |
| Eiweiß | 11.0 g |
| Fett | 8.5 g |
| Kohlenhydrate | 12.0 g |
| Zucker | 2.0 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 3.2 g |
| Einfach ungesättigt | 3.8 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.90 g |
| Cholesterin | 48.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 22.0 mg |
| Eisen | 1.4 mg |
| Kalium | 420 mg |
| Natrium | 380 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 120 mcg |
| Vitamin C | 9.0 mg |
| Vitamin B12 | 1.0 mcg |