Russische Erbsensuppe mit Räucherfleisch
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 145 kcal |
| Eiweiß | 8.5 g |
| Fett | 6.2 g |
| Kohlenhydrate | 14.8 g |
Russische Erbsensuppe mit geräuchertem Schweinefleisch ist ein klassisches osteuropäisches Gericht, das aus gelben Schälerbsen, Gemüse und geräuchertem Fleisch – häufig Speck oder Rippchen – zubereitet wird. Sie wird traditionell als Hauptgericht serviert und ist in der russischen Hausmannskost weit verbreitet. Pro 100 g liefert die Suppe 145 kcal, 8,5 g Eiweiß, 6,2 g Fett, 14,8 g Kohlenhydrate und 3,2 g Ballaststoffe. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 620 mg pro 100 g, was auf den Einsatz von geräuchertem Fleisch zurückzuführen ist; zudem enthält sie 310 mg Kalium sowie 55 mcg Vitamin A und 0,3 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Das Gericht ist für eine milchfreie Ernährung geeignet.
Wie viele Kalorien hat russische Erbsensuppe mit geräuchertem Schweinefleisch?
Pro 100 g enthält die Suppe 145 kcal. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 435 kcal.
Wie viel Natrium steckt in russischer Erbsensuppe mit geräuchertem Schweinefleisch?
Die Suppe enthält 620 mg Natrium pro 100 g. Dieser vergleichsweise hohe Wert ergibt sich vor allem durch das verwendete geräucherte Schweinefleisch.
Ist russische Erbsensuppe mit geräuchertem Schweinefleisch für eine milchfreie Ernährung geeignet?
Ja, das Gericht enthält keine Milchprodukte und ist daher für eine milchfreie Ernährung geeignet. Es besteht hauptsächlich aus Erbsen, Gemüse und geräuchertem Fleisch.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 145 kcal |
| Eiweiß | 8.5 g |
| Fett | 6.2 g |
| Kohlenhydrate | 14.8 g |
| Zucker | 1.8 g |
| Ballaststoffe | 3.2 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.1 g |
| Einfach ungesättigt | 2.6 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.80 g |
| Cholesterin | 18.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 22.0 mg |
| Eisen | 1.4 mg |
| Kalium | 310 mg |
| Natrium | 620 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 55.0 mcg |
| Vitamin C | 5.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.30 mcg |