Rasstagaj-Fischpastete
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 235 kcal |
| Eiweiß | 10.5 g |
| Fett | 8.0 g |
| Kohlenhydrate | 30.0 g |
Rasstegai ist eine traditionelle russische Hefeteigpastete mit Fischfüllung, die typischerweise warm als Vorspeise oder Beilage zu Suppen wie Ukha serviert wird. Pro 100 g liefert Rasstegai 235 kcal, 10,5 g Eiweiß, 8 g Fett, 30 g Kohlenhydrate und 1,5 g Ballaststoffe, wobei 3 g der Kohlenhydrate auf Zucker entfallen. Nennenswert ist der Natriumgehalt von 380 mg pro 100 g, was auf die gewürzte Füllung und den Teig zurückzuführen ist; außerdem enthält die Pastete 200 mg Kalium sowie 1,2 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Ein glykämischer Index liegt für dieses Produkt nicht vor. Rasstegai ist für eine pescetarische Ernährungsweise geeignet.
Wie viele Kalorien hat Rasstegai?
Rasstegai enthält 235 kcal pro 100 g. Eine einzelne mittelgroße Pastete wiegt je nach Zubereitung etwa 80–120 g, was ungefähr 190–280 kcal entspricht.
Wie viel Natrium steckt in Rasstegai?
Rasstegai enthält 380 mg Natrium pro 100 g. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert, der vor allem aus der gewürzten Fischfüllung und dem gesalzenen Teig stammt.
Ist Rasstegai für Pescetarier geeignet?
Ja, Rasstegai ist pescetarisch, da die Füllung aus Fisch besteht und kein Fleisch enthalten ist. Für vegane oder vegetarische Ernährungsweisen ist die klassische Variante jedoch nicht geeignet.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 235 kcal |
| Eiweiß | 10.5 g |
| Fett | 8.0 g |
| Kohlenhydrate | 30.0 g |
| Zucker | 3.0 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.5 g |
| Einfach ungesättigt | 3.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.8 g |
| Cholesterin | 45.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 35.0 mg |
| Eisen | 2.0 mg |
| Kalium | 200 mg |
| Natrium | 380 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 30.0 mcg |
| Vitamin C | 1.0 mg |
| Vitamin B12 | 1.2 mcg |