Ramen-Nudelsuppe
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 66 kcal |
| Eiweiß | 1.5 g |
| Fett | 2.6 g |
| Kohlenhydrate | 9.0 g |
Ramen noodle soup ist eine japanische Nudelsuppe, die im rohen Zustand als Fertigprodukt oder Trockenware vorliegt und durch Kochen oder Übergießen mit heißem Wasser zubereitet wird. Sie ist weltweit als schnelles Alltagsgericht verbreitet und wird häufig mit Brühe, Ei, Gemüse oder Fleisch ergänzt. Pro 100 g liefert ramen noodle soup 66 kcal, 1,5 g Protein, 2,6 g Fett, 9 g Kohlenhydrate und 0,4 g Ballaststoffe, bei einem sehr niedrigen Zuckergehalt von 0,3 g. Auffällig ist der Natriumgehalt von 282 mg pro 100 g, was vor allem auf die enthaltene Würzbrühe zurückzuführen ist. Daneben enthält das Gericht 17 mcg Folat und 0,81 mg Niacin pro 100 g. Ein glykämischer Index ist für dieses Produkt nicht ausgewiesen. Es ist für eine milchfreie Ernährung geeignet.
Wie viele Kalorien hat ramen noodle soup?
Ramen noodle soup enthält pro 100 g 66 kcal. Eine typische Portion als zubereitete Suppe liegt oft bei 300–400 g, was je nach Zubereitung etwa 200–265 kcal entspricht.
Wie viel Natrium steckt in ramen noodle soup?
Ramen noodle soup enthält 282 mg Natrium pro 100 g. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert, der hauptsächlich aus der Würzpaste oder dem Brühepulver stammt, das den meisten Fertigprodukten beigefügt ist.
Ist ramen noodle soup für eine milchfreie Ernährung geeignet?
Ja, ramen noodle soup ist als milchfrei eingestuft und damit für Personen geeignet, die Milchprodukte meiden. Wer auf weitere Zutaten wie Ei oder Fleisch verzichten möchte, sollte die jeweiligen Produktangaben prüfen.
Diäten
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 66.0 kcal |
| Eiweiß | 1.5 g |
| Fett | 2.6 g |
| Kohlenhydrate | 9.0 g |
| Zucker | 0.30 g |
| Ballaststoffe | 0.40 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.2 g |
| Einfach ungesättigt | 0.92 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.33 g |
| Omega-3 | 0.009 g |
| Omega-6 | 0.32 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 6.0 mg |
| Eisen | 0.62 mg |
| Magnesium | 5.0 mg |
| Phosphor | 17.0 mg |
| Kalium | 27.0 mg |
| Natrium | 282 mg |
| Zink | 0.10 mg |
| Kupfer | 0.027 mg |
| Selen | 3.5 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.37 mg |
| Vitamin K | 1.3 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.067 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.038 mg |
| Niacin (B3) | 0.81 mg |
| Vitamin B6 | 0.006 mg |
| Folat (B9) | 17.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0.040 mcg |
| Cholin | 0.80 mg |