Queso Idiazábal
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 410 kcal |
| Eiweiß | 26.0 g |
| Fett | 34.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
Queso idiazábal ist ein traditioneller baskischer Hartkäse aus roher Schafsmilch, der oft leicht geräuchert angeboten wird. Er wird pur auf Käseplatten serviert, zu Tapas gereicht oder in der baskischen und navarresischen Küche als Zutat verwendet. Pro 100 g liefert er 410 kcal, 26 g Eiweiß, 34 g Fett und nur 0,5 g Kohlenhydrate, was ihn zu einem sehr kohlenhydratarmen Lebensmittel macht. Besonders hervorzuheben sind der hohe Calciumgehalt von 800 mg sowie 300 mcg Vitamin A und 1,7 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Ein glykämischer Index ist für diesen Käse nicht relevant. Er ist für vegetarische, glutenfreie, ketogene, mediterrane und Low-FODMAP-Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Queso idiazábal?
Queso idiazábal enthält 410 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 30 g entspricht damit rund 123 kcal.
Wie viel Calcium steckt in Queso idiazábal?
Queso idiazábal liefert 800 mg Calcium pro 100 g. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert für einen Käse aus Schafsmilch.
Ist Queso idiazábal keto-geeignet?
Ja, Queso idiazábal eignet sich gut für eine ketogene Ernährung. Mit nur 0,5 g Kohlenhydraten und 34 g Fett pro 100 g passt er gut in ein fettreiches, kohlenhydratarmes Ernährungsmuster.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 410 kcal |
| Eiweiß | 26.0 g |
| Fett | 34.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.50 g |
| Zucker | 0.20 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 22.0 g |
| Einfach ungesättigt | 9.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.2 g |
| Cholesterin | 100 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 800 mg |
| Eisen | 0.40 mg |
| Kalium | 95.0 mg |
| Natrium | 750 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 300 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 1.7 mcg |