Pernil Dolç
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 115 kcal |
| Eiweiß | 18.5 g |
| Fett | 3.8 g |
| Kohlenhydrate | 1.5 g |
Pernil dolç ist ein gekochter, mild gewürzter Schinken katalanischer Herkunft, der typischerweise in dünne Scheiben geschnitten als Aufschnitt auf Brot oder in Sandwiches serviert wird. Pro 100 g liefert er 115 kcal, 18,5 g Eiweiß, 3,8 g Fett und 1,5 g Kohlenhydrate bei einem Zuckergehalt von 1,2 g; Ballaststoffe sind nicht enthalten. Besonders auffällig ist der Natriumgehalt von 950 mg pro 100 g, was für gepökeltes und verarbeitetes Fleisch typisch ist. Daneben enthält er 280 mg Kalium sowie 0,6 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Ein glykämischer Index liegt nicht vor. Pernil dolç ist für glutenfreie, laktosefreie und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat pernil dolç?
Pernil dolç enthält 115 kcal pro 100 g. Eine typische Portion Aufschnitt von etwa 50 g entspricht damit rund 58 kcal.
Wie viel Natrium steckt in pernil dolç?
Pernil dolç enthält 950 mg Natrium pro 100 g, was für verarbeiteten Schinken charakteristisch ist. Wer die tägliche Natriumzufuhr im Blick behalten möchte, sollte die Portionsgröße berücksichtigen.
Ist pernil dolç für eine glutenfreie Ernährung geeignet?
Ja, pernil dolç ist als glutenfrei eingestuft und damit für Menschen geeignet, die Gluten meiden. Dennoch empfiehlt sich ein Blick auf die Produktkennzeichnung, da Verarbeitungsprozesse je nach Hersteller variieren können.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 115 kcal |
| Eiweiß | 18.5 g |
| Fett | 3.8 g |
| Kohlenhydrate | 1.5 g |
| Zucker | 1.2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.2 g |
| Einfach ungesättigt | 1.6 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.50 g |
| Cholesterin | 55.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 10.0 mg |
| Eisen | 0.80 mg |
| Kalium | 280 mg |
| Natrium | 950 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0.60 mcg |