Papet Vaudois
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 130 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 6.0 g |
| Kohlenhydrate | 11.0 g |
Vaudois papet ist ein traditionelles Waadtländer Gericht aus dem Schweizer Kanton Waadt, das typischerweise aus geschmortem Lauch und Kartoffeln besteht und klassisch mit Saucisson vaudois serviert wird. Es handelt sich um ein herzhaftes Alltagsgericht, das vor allem in der kalten Jahreszeit auf den Tisch kommt. Pro 100 g liefert Vaudois papet 130 kcal, 7 g Protein, 6 g Fett, 11 g Kohlenhydrate und 2,5 g Ballaststoffe. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 480 mg pro 100 g, was auf den Einsatz von gepökelter Wurst zurückzuführen ist; daneben enthält das Gericht 380 mg Kalium sowie 12 mg Vitamin C pro 100 g. Es ist laktose- und glutenfrei.
Wie viele Kalorien hat Vaudois papet?
Vaudois papet enthält 130 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 390 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Vaudois papet?
Vaudois papet enthält 480 mg Natrium pro 100 g, was hauptsächlich auf die mitgekochte gepökelte Wurst zurückzuführen ist. Wer auf die Natriumzufuhr achtet, sollte die Portionsgröße im Blick behalten.
Ist Vaudois papet glutenfrei?
Ja, Vaudois papet ist in seiner traditionellen Zubereitung glutenfrei. Das Gericht besteht im Wesentlichen aus Lauch, Kartoffeln und Saucisson vaudois, ohne glutenhaltige Zutaten.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 130 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 6.0 g |
| Kohlenhydrate | 11.0 g |
| Zucker | 2.5 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.0 g |
| Einfach ungesättigt | 2.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.80 g |
| Cholesterin | 25.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 45.0 mg |
| Eisen | 1.2 mg |
| Kalium | 380 mg |
| Natrium | 480 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 30.0 mcg |
| Vitamin C | 12.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.30 mcg |