Pain de campagne
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 240 kcal |
| Eiweiß | 8.5 g |
| Fett | 1.2 g |
| Kohlenhydrate | 47.0 g |
French Country Sourdough ist ein rustikales französisches Sauerteigbrot, das traditionell aus Weizenmehl mit einem natürlichen Sauerteigstarter gebacken wird und eine kräftige Kruste sowie eine lockere, leicht säuerliche Krume hat. Es wird typischerweise in Scheiben geschnitten und zu Suppen, Käse oder Aufschnitt gereicht und ist in der französischen Alltagsküche fest verankert. Pro 100 g liefert es 240 kcal, 8,5 g Protein, 1,2 g Fett, 47 g Kohlenhydrate und 3,5 g Ballaststoffe, wobei der Zuckeranteil mit 1,5 g vergleichsweise niedrig ist. An Mineralstoffen enthält es 450 mg Natrium, 160 mg Kalium und 30 mg Calcium pro 100 g. Das Brot ist für vegane und laktosefreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat French Country Sourdough?
French Country Sourdough enthält 240 kcal pro 100 g. Eine typische Scheibe wiegt etwa 50 g, was rund 120 kcal entspricht.
Wie viel Natrium steckt in French Country Sourdough?
Pro 100 g enthält French Country Sourdough 450 mg Natrium, was für ein Brot einen vergleichsweise hohen Wert darstellt. Wer die Natriumzufuhr im Blick behalten möchte, sollte die Portionsgröße berücksichtigen.
Ist French Country Sourdough für Veganer geeignet?
Ja, French Country Sourdough ist vegan und laktosefrei, da es in der Regel nur aus Mehl, Wasser, Salz und einem natürlichen Sauerteigstarter besteht. Es enthält keine tierischen Zutaten.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 240 kcal |
| Eiweiß | 8.5 g |
| Fett | 1.2 g |
| Kohlenhydrate | 47.0 g |
| Zucker | 1.5 g |
| Ballaststoffe | 3.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.20 g |
| Einfach ungesättigt | 0.20 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.50 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 30.0 mg |
| Eisen | 2.0 mg |
| Kalium | 160 mg |
| Natrium | 450 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |