Paella mixta
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 165 kcal |
| Eiweiß | 10.5 g |
| Fett | 6.5 g |
| Kohlenhydrate | 17.0 g |
Paella mixta ist ein klassisches spanisches Reisgericht, das Fleisch – meist Hähnchen – mit Meeresfrüchten wie Garnelen oder Muscheln kombiniert und in einer flachen Pfanne mit Safran, Paprika und Brühe zubereitet wird. Sie gilt als Hauptgericht und ist besonders in der Region Valencia verwurzelt, wird aber weltweit als Inbegriff der spanischen Küche geschätzt. Pro 100 g liefert paella mixta 165 kcal, 10,5 g Protein, 6,5 g Fett und 17 g Kohlenhydrate bei 0,9 g Ballaststoffen. An Mineralstoffen enthält sie 510 mg Natrium und 270 mg Kalium pro 100 g. Bei den Vitaminen sind 35 mcg Vitamin A, 4 mg Vitamin C sowie 0,9 mcg Vitamin B12 nennenswert. Das Gericht ist für glutenfreie, laktosefreie und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat paella mixta?
Paella mixta enthält 165 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 495 kcal.
Wie viel Natrium steckt in paella mixta?
Paella mixta enthält 510 mg Natrium pro 100 g, was auf den Einsatz von Brühe, Gewürzen und Meeresfrüchten zurückzuführen ist. Bei einer Portion von 300 g entspricht das etwa 1.530 mg Natrium.
Ist paella mixta glutenfrei?
Ja, paella mixta basiert auf Reis und ist in ihrer traditionellen Zubereitung glutenfrei. Sie eignet sich daher für Menschen, die Gluten meiden, sofern alle verwendeten Zutaten wie Brühe und Gewürze ebenfalls glutenfrei sind.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 165 kcal |
| Eiweiß | 10.5 g |
| Fett | 6.5 g |
| Kohlenhydrate | 17.0 g |
| Zucker | 0.90 g |
| Ballaststoffe | 0.90 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.8 g |
| Einfach ungesättigt | 3.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.90 g |
| Cholesterin | 50.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 40.0 mg |
| Eisen | 1.6 mg |
| Kalium | 270 mg |
| Natrium | 510 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 35.0 mcg |
| Vitamin C | 4.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.90 mcg |