Pad Thai mit Hähnchen
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 154 kcal |
| Eiweiß | 8.1 g |
| Fett | 7.5 g |
| Kohlenhydrate | 14.4 g |
Chicken Pad Thai ist ein klassisches thailändisches Nudelgericht aus Reisnudeln, Hühnerfleisch, Ei, Sojasprossen und einer würzigen Sauce auf Tamarindenbasis. Es wird typischerweise in der Pfanne (Wok) zubereitet und sowohl als Straßenessen als auch in Restaurants serviert. Pro 100 g liefert das Gericht 154 kcal, 8,1 g Protein, 7,5 g Fett, 14,4 g Kohlenhydrate und 1,2 g Ballaststoffe, wobei 4,1 g der Kohlenhydrate aus Zucker stammen. Nennenswert ist der Natriumgehalt von 384 mg pro 100 g, bedingt durch die salzreichen Saucen. Außerdem enthält es 152 mg Kalium sowie 37,8 mg Cholin und 24 mcg Folat pro 100 g. Das Gericht ist laktosefrei und glutenfrei.
Wie viele Kalorien hat Chicken Pad Thai?
Chicken Pad Thai enthält 154 kcal pro 100 g. Eine typische Restaurantportion von etwa 350 g kommt damit auf rund 540 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Chicken Pad Thai?
Chicken Pad Thai enthält 384 mg Natrium pro 100 g. Das ist auf die verwendeten Saucen wie Fischsauce und Sojasoße zurückzuführen, die dem Gericht seinen charakteristischen Umami-Geschmack verleihen.
Ist Chicken Pad Thai glutenfrei?
Ja, Chicken Pad Thai gilt als glutenfrei, da es auf Reisnudeln basiert und keine weizenhaltigen Zutaten enthält. Wer auf Gluten verzichten muss, sollte jedoch die verwendeten Saucen prüfen, da manche Varianten glutenhaltige Sojasoße enthalten können.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 154 kcal |
| Eiweiß | 8.1 g |
| Fett | 7.5 g |
| Kohlenhydrate | 14.4 g |
| Zucker | 4.1 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.3 g |
| Einfach ungesättigt | 3.3 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.1 g |
| Omega-3 | 0.18 g |
| Omega-6 | 1.9 g |
| Cholesterin | 48.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 21.0 mg |
| Eisen | 0.68 mg |
| Magnesium | 25.0 mg |
| Phosphor | 91.0 mg |
| Kalium | 152 mg |
| Natrium | 384 mg |
| Zink | 0.69 mg |
| Kupfer | 0.086 mg |
| Selen | 8.9 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 18.0 mcg |
| Retinol | 14.0 mcg |
| Vitamin C | 4.8 mg |
| Vitamin D | 0.20 mcg |
| Vitamin E | 1.1 mg |
| Vitamin K | 19.9 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.050 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.10 mg |
| Niacin (B3) | 2.2 mg |
| Vitamin B6 | 0.11 mg |
| Folat (B9) | 24.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0.14 mcg |
| Cholin | 37.8 mg |