New-England-Muschelsuppe
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 142 kcal |
| Eiweiß | 7.2 g |
| Fett | 7.8 g |
| Kohlenhydrate | 11.5 g |
New England Clam Chowder ist eine cremige amerikanische Muschelsuppe, die klassischerweise mit Venusmuscheln, Kartoffeln, Speck und Sahne zubereitet wird. Sie ist ein fester Bestandteil der Küche Neuenglands und wird typischerweise als Hauptgericht oder in einer ausgehöhlten Brotschüssel serviert. Pro 100 g liefert die Suppe 142 kcal, 7,2 g Protein, 7,8 g Fett und 11,5 g Kohlenhydrate bei 0,9 g Ballaststoffen. Besonders hervorzuheben sind der Natriumgehalt von 480 mg, 310 mg Kalium sowie 72 mg Kalzium pro 100 g. Zudem enthält sie 5,2 mcg Vitamin B12 und 55 mcg Vitamin A pro 100 g. Die Suppe eignet sich für eine pescatarische Ernährungsweise.
Wie viele Kalorien hat New England Clam Chowder?
New England Clam Chowder enthält 142 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 425 kcal.
Wie viel Vitamin B12 steckt in New England Clam Chowder?
New England Clam Chowder enthält 5,2 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Das ist vor allem auf den hohen Muschelanteil zurückzuführen, da Meeresfrüchte zu den reichhaltigsten natürlichen Quellen dieses Vitamins zählen.
Ist New England Clam Chowder für Pescatarier geeignet?
Ja, New England Clam Chowder ist für eine pescatarische Ernährung geeignet, da er Meeresfrüchte, aber kein Fleisch enthält. Wer auf Speck verzichten möchte, sollte auf die genaue Zubereitung achten, da klassische Rezepte häufig Speck beinhalten.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 142 kcal |
| Eiweiß | 7.2 g |
| Fett | 7.8 g |
| Kohlenhydrate | 11.5 g |
| Zucker | 2.8 g |
| Ballaststoffe | 0.90 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 4.2 g |
| Einfach ungesättigt | 2.4 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.70 g |
| Cholesterin | 38.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 72.0 mg |
| Eisen | 1.8 mg |
| Kalium | 310 mg |
| Natrium | 480 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 55.0 mcg |
| Vitamin C | 5.0 mg |
| Vitamin B12 | 5.2 mcg |