Mimosa-Schichtsalat
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Eiweiß | 9.5 g |
| Fett | 18.5 g |
| Kohlenhydrate | 12.0 g |
Mimoza layered salad ist ein klassischer Schichtsalat der osteuropäischen Küche, der traditionell aus Dosenfisch, gekochten Eiern, Kartoffeln, Karotten und Mayonnaise besteht und in übereinanderliegenden Schichten angerichtet wird. Er wird meist als Vorspeise oder Beilage bei Festlichkeiten serviert und ist in russischen und ukrainischen Haushalten weit verbreitet. Pro 100 g liefert der Salat 250 kcal, 9,5 g Eiweiß, 18,5 g Fett und 12 g Kohlenhydrate bei 1,2 g Ballaststoffen. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 420 mg pro 100 g, was auf den Einsatz von Dosenfisch und Mayonnaise zurückzuführen ist; zudem enthält er 220 mg Kalium sowie 120 mcg Vitamin A und 1,8 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Der Salat ist für eine pescatarische Ernährungsweise geeignet.
Wie viele Kalorien hat Mimoza layered salad?
Mimoza layered salad enthält 250 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 150 g kommt damit auf rund 375 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Mimoza layered salad?
Mimoza layered salad enthält 420 mg Natrium pro 100 g. Dieser vergleichsweise hohe Wert ergibt sich vor allem aus dem verwendeten Dosenfisch und der Mayonnaise.
Ist Mimoza layered salad für eine pescatarische Ernährung geeignet?
Ja, Mimoza layered salad ist pescatarisch, da er Fisch, aber kein Fleisch enthält. Er ist jedoch nicht für vegane oder vegetarische Ernährungsweisen geeignet, da er Fisch und Eier enthält.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Eiweiß | 9.5 g |
| Fett | 18.5 g |
| Kohlenhydrate | 12.0 g |
| Zucker | 2.5 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 4.5 g |
| Einfach ungesättigt | 8.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 4.5 g |
| Cholesterin | 145 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 85.0 mg |
| Eisen | 1.0 mg |
| Kalium | 220 mg |
| Natrium | 420 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 120 mcg |
| Vitamin C | 6.0 mg |
| Vitamin B12 | 1.8 mcg |