Milchreis
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 108 kcal |
| Eiweiß | 3.2 g |
| Fett | 2.1 g |
| Kohlenhydrate | 18.4 g |
Milchreis ist ein klassischer Milchreisbrei, der aus Rundkornreis, Milch und Zucker gekocht wird und in vielen europäischen Küchen als Dessert oder leichte Hauptspeise beliebt ist. Er wird traditionell warm mit Zimt und Zucker oder kalt als Nachspeise serviert. Pro 100 g liefert Milchreis 108 kcal, 3,2 g Eiweiß, 2,2 g Fett, 18,4 g Kohlenhydrate und nur 0,3 g Ballaststoffe, wobei 11,6 g der Kohlenhydrate auf Zucker entfallen. An Mineralstoffen enthält er 125 mg Kalium, 95 mg Kalzium und 97 mg Natrium pro 100 g; zudem liefert er 19 mcg Vitamin A. Ein glykämischer Index ist für dieses Produkt nicht angegeben. Milchreis eignet sich für vegetarische, pescatarische, glutenfreie und mediterrane Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Milchreis?
Milchreis enthält 108 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 200 g kommt damit auf rund 216 kcal.
Wie viel Kalzium steckt in Milchreis?
Milchreis liefert 95 mg Kalzium pro 100 g, was auf den Milchanteil im Rezept zurückzuführen ist. Das entspricht etwa einem Zehntel des empfohlenen Tagesbedarfs für Erwachsene.
Ist Milchreis glutenfrei?
Ja, Milchreis ist von Natur aus glutenfrei, da er aus Reis und Milch besteht. Wer auf Gluten verzichten muss, sollte dennoch auf mögliche Kreuzkontaminationen bei industriell hergestellten Produkten achten.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 108 kcal |
| Eiweiß | 3.2 g |
| Fett | 2.1 g |
| Kohlenhydrate | 18.4 g |
| Zucker | 11.6 g |
| Ballaststoffe | 0.30 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.2 g |
| Einfach ungesättigt | 0.56 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.13 g |
| Omega-3 | 0.008 g |
| Omega-6 | 0.12 g |
| Cholesterin | 12.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 95.0 mg |
| Eisen | 0.11 mg |
| Magnesium | 8.0 mg |
| Phosphor | 82.0 mg |
| Kalium | 125 mg |
| Natrium | 97.0 mg |
| Zink | 0.43 mg |
| Kupfer | 0.023 mg |
| Selen | 3.2 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 19.0 mcg |
| Retinol | 19.0 mcg |
| Vitamin C | 1.3 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.070 mg |
| Vitamin K | 0.20 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.027 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.18 mg |
| Niacin (B3) | 0.22 mg |
| Vitamin B6 | 0.052 mg |
| Folat (B9) | 4.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0.15 mcg |
| Cholin | 7.8 mg |