Matzeklößchensuppe
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 73 kcal |
| Eiweiß | 3.1 g |
| Fett | 2.0 g |
| Kohlenhydrate | 10.7 g |
Matzo Ball Soup ist eine traditionelle jüdische Suppe, bestehend aus Knödeln aus Matzemehl (Matzo Balls), die in einer klaren Hühnerbrühe serviert werden. Das Gericht ist vor allem in der aschkenasischen Küche verbreitet und wird häufig zu Pessach sowie an Schabbat gereicht. Pro 100 g liefert die Suppe 73 kcal, 3,1 g Eiweiß, 2 g Fett, 10,7 g Kohlenhydrate und 0,9 g Ballaststoffe, bei einem niedrigen Zuckergehalt von 1,1 g. Nennenswert ist der Natriumgehalt von 264 mg pro 100 g, was auf die salzige Brühe zurückzuführen ist. Außerdem enthält sie 79 mcg Vitamin A sowie 52,7 mg Cholin pro 100 g. Das Gericht ist laktosefrei und damit für eine milchfreie Ernährung geeignet.
Wie viele Kalorien hat Matzo Ball Soup?
Matzo Ball Soup enthält 73 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 250 g kommt damit auf rund 183 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Matzo Ball Soup?
Matzo Ball Soup enthält 264 mg Natrium pro 100 g. Das ist vor allem auf die Hühnerbrühe zurückzuführen, weshalb der Natriumgehalt je nach Rezept variieren kann.
Ist Matzo Ball Soup milchfrei?
Ja, Matzo Ball Soup ist in der Regel milchfrei, da sie auf Hühnerbrühe und Matzemehl basiert und keine Milchprodukte enthält. Sie ist daher für eine dairy-free Ernährung geeignet.
Diäten
Hol dir Vnutri
Mahlzeiten loggen, Tagessummen verfolgen, Favoriten speichern. Kostenlos für iOS und Android.
Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 73.0 kcal |
| Eiweiß | 3.1 g |
| Fett | 2.0 g |
| Kohlenhydrate | 10.7 g |
| Zucker | 1.1 g |
| Ballaststoffe | 0.90 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.55 g |
| Einfach ungesättigt | 0.68 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.46 g |
| Omega-3 | 0.019 g |
| Omega-6 | 0.39 g |
| Cholesterin | 61.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 19.0 mg |
| Eisen | 0.60 mg |
| Magnesium | 8.0 mg |
| Phosphor | 44.0 mg |
| Kalium | 88.0 mg |
| Natrium | 264 mg |
| Zink | 0.30 mg |
| Kupfer | 0.021 mg |
| Selen | 8.4 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 79.0 mcg |
| Retinol | 27.0 mcg |
| Vitamin C | 1.4 mg |
| Vitamin D | 0.40 mcg |
| Vitamin E | 0.28 mg |
| Vitamin K | 3.2 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.061 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.10 mg |
| Niacin (B3) | 0.51 mg |
| Vitamin B6 | 0.048 mg |
| Folat (B9) | 19.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0.15 mcg |
| Cholin | 52.7 mg |