Mandonguilles amb Sípia
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 162 kcal |
| Eiweiß | 16.5 g |
| Fett | 8.5 g |
| Kohlenhydrate | 5.8 g |
Mandonguilles amb sípia ist ein traditionelles katalanisches Gericht aus Fleischbällchen und Tintenfisch, das typischerweise in einer würzigen Sauce aus Tomaten, Knoblauch und Kräutern geschmort wird. Es ist ein klassisches Beispiel der mediterranen Küche, bei dem Fleisch und Meeresfrüchte kombiniert werden, und wird meist als Hauptgericht mit Brot oder Reis serviert. Pro 100 g liefert das Gericht 162 kcal, 16,5 g Eiweiß, 8,5 g Fett und 5,8 g Kohlenhydrate bei 0,8 g Ballaststoffen. Nennenswert sind der Natriumgehalt von 380 mg und der Kaliumgehalt von 360 mg pro 100 g sowie 2 mcg Vitamin B12, das vor allem aus dem Tintenfischanteil stammt. Das Gericht ist milchfrei und eignet sich für eine mediterrane Ernährungsweise.
Wie viele Kalorien hat Mandonguilles amb sípia?
Mandonguilles amb sípia enthält 162 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 486 kcal.
Wie viel Vitamin B12 steckt in Mandonguilles amb sípia?
Das Gericht liefert 2 mcg Vitamin B12 pro 100 g, das hauptsächlich aus dem Tintenfisch stammt. Das entspricht einem relevanten Anteil des täglichen Bedarfs für Erwachsene.
Ist Mandonguilles amb sípia für eine mediterrane Ernährung geeignet?
Ja, Mandonguilles amb sípia ist ein typisches Gericht der mediterranen Küche und ausdrücklich für diese Ernährungsweise geeignet. Die Kombination aus magerem Eiweiß (16,5 g pro 100 g), Meeresfrüchten und aromatischen Zutaten entspricht den Grundprinzipien dieser Kostform.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 162 kcal |
| Eiweiß | 16.5 g |
| Fett | 8.5 g |
| Kohlenhydrate | 5.8 g |
| Zucker | 1.8 g |
| Ballaststoffe | 0.80 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.8 g |
| Einfach ungesättigt | 4.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.2 g |
| Cholesterin | 88.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 38.0 mg |
| Eisen | 2.2 mg |
| Kalium | 360 mg |
| Natrium | 380 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 30.0 mcg |
| Vitamin C | 5.0 mg |
| Vitamin B12 | 2.0 mcg |