Lothringer Potée
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 165 kcal |
| Eiweiß | 11.0 g |
| Fett | 8.0 g |
| Kohlenhydrate | 12.0 g |
Lorraine Potée ist ein traditioneller französischer Eintopf aus der Region Lothringen, der typischerweise aus gepökeltem Schweinefleisch, Wurst, Kohl und Wurzelgemüse besteht und als herzhaftes Hauptgericht serviert wird. Pro 100 g liefert das Gericht 165 kcal, 11 g Protein, 8 g Fett und 12 g Kohlenhydrate bei 2,5 g Ballaststoffen. Besonders auffällig ist der Natriumgehalt von 780 mg pro 100 g, was auf den hohen Anteil an gepökelten Zutaten zurückzuführen ist; zudem enthält das Gericht 380 mg Kalium und 40 mg Kalzium. Bei den Vitaminen sind 18 mg Vitamin C, 55 mcg Vitamin A sowie 0,8 mcg Vitamin B12 pro 100 g nennenswert. Ein glykämischer Index ist für dieses Gericht nicht ausgewiesen. Lorraine Potée ist laktosefrei und eignet sich für eine milchfreie Ernährungsweise.
Wie viele Kalorien hat Lorraine Potée?
Lorraine Potée enthält 165 kcal pro 100 g. Eine typische Portion als Hauptgericht liegt bei etwa 300–400 g, was rund 495 bis 660 kcal entspricht.
Wie viel Natrium steckt in Lorraine Potée?
Lorraine Potée enthält 780 mg Natrium pro 100 g. Dieser hohe Wert ist auf die gepökelten Fleisch- und Wurstzutaten zurückzuführen, die für das Gericht charakteristisch sind.
Ist Lorraine Potée für eine milchfreie Ernährung geeignet?
Ja, Lorraine Potée ist milchfrei und damit für eine dairy-free Ernährungsweise geeignet. Das Gericht enthält traditionell keine Milchprodukte, da es auf Fleisch, Wurst und Gemüse basiert.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 165 kcal |
| Eiweiß | 11.0 g |
| Fett | 8.0 g |
| Kohlenhydrate | 12.0 g |
| Zucker | 3.0 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.8 g |
| Einfach ungesättigt | 3.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.0 g |
| Cholesterin | 45.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 40.0 mg |
| Eisen | 1.4 mg |
| Kalium | 380 mg |
| Natrium | 780 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 55.0 mcg |
| Vitamin C | 18.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.80 mcg |