Lebkuchen Nürnberger
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 380 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 10.0 g |
| Kohlenhydrate | 65.0 g |
Nürnberger Lebkuchen sind ein traditionelles deutsches Gebäck, das besonders in der Weihnachtszeit verbreitet ist und aus einer Mischung aus Nüssen, Gewürzen, Honig und Mehl hergestellt wird. Sie werden meist als Einzelstück oder in Dosen verpackt angeboten und sind eng mit der Backkultur der Stadt Nürnberg verbunden. Pro 100 g liefern Nürnberger Lebkuchen 380 kcal, 7 g Protein, 10 g Fett und 65 g Kohlenhydrate, davon 45 g Zucker sowie 3 g Ballaststoffe. An Mineralstoffen sind 280 mg Kalium und 70 mg Calcium pro 100 g nennenswert. Ein glykämischer Index ist für dieses Produkt nicht angegeben. Nürnberger Lebkuchen sind für vegetarische und laktosefreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien haben Nürnberger Lebkuchen?
Nürnberger Lebkuchen enthalten 380 kcal pro 100 g. Ein einzelner Lebkuchen wiegt je nach Sorte etwa 30–50 g, was rund 115–190 kcal pro Stück entspricht.
Wie viel Kalium steckt in Nürnberger Lebkuchen?
Nürnberger Lebkuchen liefern 280 mg Kalium pro 100 g. Dieser Wert ist vor allem auf die enthaltenen Nüsse und Gewürze zurückzuführen.
Sind Nürnberger Lebkuchen für eine laktosefreie Ernährung geeignet?
Ja, Nürnberger Lebkuchen sind in der Regel laktosefrei und damit für Menschen geeignet, die Milchprodukte meiden. Sie sind außerdem vegetarisch, enthalten jedoch häufig Ei und Gluten, was bei entsprechenden Unverträglichkeiten zu beachten ist.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 380 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 10.0 g |
| Kohlenhydrate | 65.0 g |
| Zucker | 45.0 g |
| Ballaststoffe | 3.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.5 g |
| Einfach ungesättigt | 5.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.5 g |
| Cholesterin | 35.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 70.0 mg |
| Eisen | 2.2 mg |
| Kalium | 280 mg |
| Natrium | 130 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 15.0 mcg |
| Vitamin C | 1.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.10 mcg |