Lancashire Hotpot
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 145 kcal |
| Eiweiß | 10.5 g |
| Fett | 6.0 g |
| Kohlenhydrate | 13.5 g |
Lancashire Hotpot ist ein traditioneller englischer Schmorauflauf aus der Grafschaft Lancashire, der typischerweise aus Lammfleisch, Zwiebeln und Kartoffelscheiben besteht, die als Deckel dienen. Das Gericht wird im Ofen langsam gegart und gilt als klassisches Alltagsgericht in Nordengland. Pro 100 g liefert Lancashire Hotpot 145 kcal, 10,5 g Eiweiß, 6 g Fett, 13,5 g Kohlenhydrate und 1,8 g Ballaststoffe, wobei der Zuckeranteil mit 2 g gering ausfällt. Es enthält 380 mg Kalium und 380 mg Natrium pro 100 g sowie 8 mg Vitamin C und 1,2 mcg Vitamin B12. Das Gericht ist für glutenfreie und laktosefreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Lancashire Hotpot?
Lancashire Hotpot enthält 145 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 350 g kommt damit auf rund 510 kcal.
Wie viel Vitamin B12 steckt in Lancashire Hotpot?
Lancashire Hotpot liefert 1,2 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Das ist auf den Lammfleischanteil im Gericht zurückzuführen, da Vitamin B12 ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vorkommt.
Ist Lancashire Hotpot glutenfrei?
Ja, Lancashire Hotpot ist in seiner traditionellen Zubereitung glutenfrei, da die Hauptzutaten Lammfleisch, Kartoffeln und Zwiebeln von Natur aus kein Gluten enthalten. Bei fertigen oder restaurantgefertigten Varianten empfiehlt sich dennoch ein Blick auf die Zutatenliste.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 145 kcal |
| Eiweiß | 10.5 g |
| Fett | 6.0 g |
| Kohlenhydrate | 13.5 g |
| Zucker | 2.0 g |
| Ballaststoffe | 1.8 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.5 g |
| Einfach ungesättigt | 2.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.60 g |
| Cholesterin | 42.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 22.0 mg |
| Eisen | 1.4 mg |
| Kalium | 380 mg |
| Natrium | 380 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 18.0 mcg |
| Vitamin C | 8.0 mg |
| Vitamin B12 | 1.2 mcg |