Lamm-Rogan-Josh
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 175 kcal |
| Eiweiß | 15.5 g |
| Fett | 10.5 g |
| Kohlenhydrate | 5.0 g |
Lamb Rogan Josh ist ein aromatisches Lammfleischgericht aus der nordindischen Küche, das mit einer würzigen Sauce aus Gewürzen wie Kardamom, Nelken und Chili zubereitet wird. Es wird typischerweise als Hauptgericht mit Reis oder Fladenbrot serviert und gilt als klassisches Gericht der Kaschmiri-Küche. Pro 100 g liefert Lamb Rogan Josh 175 kcal, 15,5 g Eiweiß, 10,5 g Fett und 5 g Kohlenhydrate bei 1,5 g Ballaststoffen. Bemerkenswert sind der Natriumgehalt von 450 mg und der Kaliumgehalt von 360 mg pro 100 g, außerdem enthält es 1,8 mcg Vitamin B12 sowie 55 mcg Vitamin A. Das Gericht ist für glutenfreie und laktosefreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Lamb Rogan Josh?
Lamb Rogan Josh enthält 175 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 525 kcal.
Wie viel Vitamin B12 steckt in Lamb Rogan Josh?
Lamb Rogan Josh liefert 1,8 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Das ist auf den Lammfleischanteil zurückzuführen, da Vitamin B12 ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vorkommt.
Ist Lamb Rogan Josh glutenfrei?
Ja, Lamb Rogan Josh ist in der Regel glutenfrei, da es auf Fleisch, Gewürzen und Tomaten basiert und kein Getreide enthält. Wer auf Gluten verzichten muss, sollte dennoch die Zutaten prüfen, da manche Fertigprodukte Zusätze enthalten können.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 175 kcal |
| Eiweiß | 15.5 g |
| Fett | 10.5 g |
| Kohlenhydrate | 5.0 g |
| Zucker | 2.8 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 4.0 g |
| Einfach ungesättigt | 4.2 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.2 g |
| Cholesterin | 62.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 35.0 mg |
| Eisen | 2.8 mg |
| Kalium | 360 mg |
| Natrium | 450 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 55.0 mcg |
| Vitamin C | 5.0 mg |
| Vitamin B12 | 1.8 mcg |