Kung-Pao-Hühnchen
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 129 kcal |
| Eiweiß | 9.8 g |
| Fett | 7.0 g |
| Kohlenhydrate | 6.9 g |
Kung Pao Chicken ist ein klassisches Gericht der chinesischen Sichuan-Küche, das aus gewürfeltem Hühnerfleisch, gerösteten Erdnüssen, getrockneten Chilischoten und Gemüse in einer würzig-süßlichen Sauce besteht. Es wird typischerweise als Hauptgericht mit gedämpftem Reis serviert und ist weltweit in chinesischen Restaurants verbreitet. Pro 100 g liefert das Gericht 129 kcal, 9,8 g Eiweiß, 7 g Fett und 6,9 g Kohlenhydrate bei 1,5 g Ballaststoffen. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 402 mg pro 100 g, was auf die verwendeten Saucen wie Sojasauce zurückzuführen ist; daneben enthält es 218 mg Kalium und 94 mg Phosphor. Das Gericht liefert außerdem 65 mcg Vitamin A pro 100 g. Ein glykämischer Index liegt nicht vor. Kung Pao Chicken ist laktosefrei und damit für laktosefreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Kung Pao Chicken?
Kung Pao Chicken enthält 129 kcal pro 100 g. Eine typische Restaurantportion von etwa 250 g kommt damit auf rund 320 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Kung Pao Chicken?
Kung Pao Chicken enthält 402 mg Natrium pro 100 g, was vor allem auf die verwendeten Saucen wie Sojasauce zurückzuführen ist. Bei einer Portion von 250 g entspricht das etwa 1.005 mg Natrium.
Ist Kung Pao Chicken laktosefrei?
Ja, Kung Pao Chicken enthält in der Regel keine Milchprodukte und gilt als laktosefrei. Das Gericht besteht hauptsächlich aus Hühnerfleisch, Gemüse, Erdnüssen und Saucen auf Sojabasis.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 129 kcal |
| Eiweiß | 9.8 g |
| Fett | 7.0 g |
| Kohlenhydrate | 6.9 g |
| Zucker | 3.0 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.4 g |
| Einfach ungesättigt | 2.2 g |
| Mehrfach ungesättigt | 3.0 g |
| Omega-3 | 0.26 g |
| Omega-6 | 2.7 g |
| Cholesterin | 26.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 20.0 mg |
| Eisen | 0.76 mg |
| Magnesium | 24.0 mg |
| Phosphor | 94.0 mg |
| Kalium | 218 mg |
| Natrium | 402 mg |
| Zink | 0.74 mg |
| Kupfer | 0.073 mg |
| Selen | 8.1 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 65.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 7.1 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1.0 mg |
| Vitamin K | 13.6 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.032 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.055 mg |
| Niacin (B3) | 2.8 mg |
| Vitamin B6 | 0.24 mg |
| Folat (B9) | 16.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0.11 mcg |
| Cholin | 37.4 mg |