Koreanischer Armeeeintopf
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 145 kcal |
| Eiweiß | 9.0 g |
| Fett | 7.0 g |
| Kohlenhydrate | 13.0 g |
Korean Army Stew (auch Budae-jjigae genannt) ist ein koreanisches Eintopfgericht, das typischerweise mit Zutaten wie Wurst, Spam, Tofu, Kimchi, Ramen-Nudeln und Gemüse in einer würzigen Brühe zubereitet wird. Es wird heiß als Hauptgericht serviert und ist besonders in Korea als herzhaftes Gemeinschaftsgericht beliebt. Pro 100 g liefert Korean Army Stew 145 kcal, 9 g Protein, 7 g Fett, 13 g Kohlenhydrate und 1,5 g Ballaststoffe. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 780 mg pro 100 g, was den salzigen Charakter des Gerichts widerspiegelt. Daneben enthält es 310 mg Kalium, 40 mcg Vitamin A, 10 mg Vitamin C sowie 0,6 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Das Gericht ist laktosefrei und damit für eine milchfreie Ernährung geeignet.
Wie viele Kalorien hat Korean Army Stew?
Korean Army Stew enthält 145 kcal pro 100 g. Eine typische Portion als Hauptgericht beträgt etwa 400–500 g, was rund 580–725 kcal entspricht.
Wie viel Natrium steckt in Korean Army Stew?
Korean Army Stew enthält 780 mg Natrium pro 100 g, was auf die verwendeten verarbeiteten Zutaten wie Wurst und Brühpasten zurückzuführen ist. Bei einer größeren Portion kann der Natriumgehalt entsprechend deutlich ansteigen.
Ist Korean Army Stew für eine milchfreie Ernährung geeignet?
Ja, Korean Army Stew ist in der Regel milchfrei, da das Gericht traditionell keine Milchprodukte enthält. Es ist daher für eine dairy-free Ernährungsweise geeignet.
Diäten
Hol dir Vnutri
Mahlzeiten loggen, Tagessummen verfolgen, Favoriten speichern. Kostenlos für iOS und Android.
Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 145 kcal |
| Eiweiß | 9.0 g |
| Fett | 7.0 g |
| Kohlenhydrate | 13.0 g |
| Zucker | 3.0 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.5 g |
| Einfach ungesättigt | 2.8 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.2 g |
| Cholesterin | 35.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 35.0 mg |
| Eisen | 1.4 mg |
| Kalium | 310 mg |
| Natrium | 780 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 40.0 mcg |
| Vitamin C | 10.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.60 mcg |