Kedgeree
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 165 kcal |
| Eiweiß | 11.5 g |
| Fett | 6.5 g |
| Kohlenhydrate | 16.0 g |
Kedgeree ist ein britisches Gericht mit indischen Wurzeln, das typischerweise aus geräuchertem Fisch, gekochtem Reis, hart gekochten Eiern und Gewürzen wie Curry besteht und traditionell als Frühstück oder Brunch serviert wird. Pro 100 g liefert Kedgeree 165 kcal, 11,5 g Protein, 6,5 g Fett, 16 g Kohlenhydrate und 0,6 g Ballaststoffe, wobei der Zuckeranteil mit 0,8 g gering ist. An Mineralstoffen enthält es 480 mg Natrium und 260 mg Kalium pro 100 g. Bei den Vitaminen sind 65 mcg Vitamin A, 3 mg Vitamin C sowie 1,8 mcg Vitamin B12 nennenswert. Ein glykämischer Index liegt für dieses Gericht nicht vor. Kedgeree eignet sich für eine pescatarische Ernährungsweise.
Wie viele Kalorien hat Kedgeree?
Kedgeree enthält 165 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 250 g kommt damit auf rund 410 kcal.
Wie viel Vitamin B12 steckt in Kedgeree?
Kedgeree liefert 1,8 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Das ist vor allem auf den geräucherten Fisch im Gericht zurückzuführen.
Ist Kedgeree für Pescatarier geeignet?
Ja, Kedgeree ist für eine pescatarische Ernährung geeignet, da es Fisch, aber kein Fleisch enthält. Wer auf Fleisch verzichtet, aber Fisch und Meeresfrüchte isst, kann Kedgeree problemlos in seinen Speiseplan integrieren.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 165 kcal |
| Eiweiß | 11.5 g |
| Fett | 6.5 g |
| Kohlenhydrate | 16.0 g |
| Zucker | 0.80 g |
| Ballaststoffe | 0.60 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 3.0 g |
| Einfach ungesättigt | 2.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.90 g |
| Cholesterin | 110 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 35.0 mg |
| Eisen | 1.0 mg |
| Kalium | 260 mg |
| Natrium | 480 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 65.0 mcg |
| Vitamin C | 3.0 mg |
| Vitamin B12 | 1.8 mcg |