Käsekuchen
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 399 kcal |
| Eiweiß | 5.3 g |
| Fett | 26.5 g |
| Kohlenhydrate | 34.8 g |
Cheesecake ist ein gebackenes oder gekühltes Dessert auf Basis von Frischkäse oder Quark, das typischerweise auf einem Boden aus Mürbeteig oder zerkrümelten Keksen ruht. Er wird meist in Stücken als Nachspeise serviert und ist in vielen regionalen Varianten verbreitet, vom New Yorker Stil bis zum deutschen Käsekuchen. Pro 100 g liefert Cheesecake 399 kcal, 5,3 g Eiweiß, 26,5 g Fett und 34,8 g Kohlenhydrate, wovon 26,6 g auf Zucker entfallen; der Ballaststoffgehalt ist mit 0,5 g gering. Nennenswerte Mineralstoffe sind Natrium mit 277 mg und Phosphor mit 103 mg pro 100 g. An Vitaminen enthält er 221 mcg Vitamin A sowie 47,8 mg Cholin pro 100 g. Cheesecake ist für vegetarische und pescatarische Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Cheesecake?
Cheesecake enthält 399 kcal pro 100 g. Ein typisches Stück von etwa 120 g kommt damit auf rund 480 kcal.
Wie viel Vitamin A steckt in Cheesecake?
Cheesecake liefert 221 mcg Vitamin A pro 100 g, was vor allem auf den hohen Anteil an Frischkäse und Eiern zurückzuführen ist. Das ist ein vergleichsweise nennenswerter Wert für ein Dessert.
Ist Cheesecake für Vegetarier geeignet?
Ja, Cheesecake ist für vegetarische und pescatarische Ernährungsweisen geeignet. Er enthält jedoch tierische Zutaten wie Frischkäse und Eier, weshalb er weder vegan noch laktosefrei ist.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 399 kcal |
| Eiweiß | 5.3 g |
| Fett | 26.5 g |
| Kohlenhydrate | 34.8 g |
| Zucker | 26.6 g |
| Ballaststoffe | 0.50 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 14.4 g |
| Einfach ungesättigt | 5.7 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.9 g |
| Omega-3 | 0.21 g |
| Omega-6 | 1.4 g |
| Cholesterin | 114 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 67.0 mg |
| Eisen | 0.75 mg |
| Magnesium | 12.0 mg |
| Phosphor | 103 mg |
| Kalium | 104 mg |
| Natrium | 277 mg |
| Zink | 0.58 mg |
| Kupfer | 0.027 mg |
| Selen | 8.7 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 221 mcg |
| Retinol | 220 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0.30 mcg |
| Vitamin E | 0.77 mg |
| Vitamin K | 3.8 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.054 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.21 mg |
| Niacin (B3) | 0.64 mg |
| Vitamin B6 | 0.042 mg |
| Folat (B9) | 21.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0.11 mcg |
| Cholin | 47.8 mg |