Kartoffelpüree
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 114 kcal |
| Eiweiß | 2.1 g |
| Fett | 4.1 g |
| Kohlenhydrate | 17.6 g |
Kartoffelpüree ist ein klassisches Gericht aus gekochten und zerstampften Kartoffeln, das häufig mit Butter und Milch zubereitet wird. Es ist eine verbreitete Beilage in der deutschen und europäischen Küche und wird typischerweise zu Fleisch, Fisch oder Gemüse serviert. Pro 100 g liefert Kartoffelpüree 114 kcal, 2,2 g Protein, 4,1 g Fett, 17,6 g Kohlenhydrate und 1,2 g Ballaststoffe, wobei 2,1 g auf Zucker entfallen. Es enthält 330 mg Kalium und 10,1 mg Vitamin C pro 100 g sowie 37 mcg Vitamin A. Kartoffelpüree eignet sich für vegetarische, pescatarische, glutenfreie und mediterrane Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Kartoffelpüree?
Kartoffelpüree enthält 114 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 200 g kommt damit auf rund 228 kcal.
Wie viel Kalium steckt in Kartoffelpüree?
Kartoffelpüree liefert 330 mg Kalium pro 100 g. Das macht es zu einer nennenswerten Kaliumquelle unter den Beilagen.
Ist Kartoffelpüree glutenfrei?
Kartoffelpüree ist in seiner Grundform glutenfrei und für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet. Wichtig ist, dass keine glutenhaltigen Zutaten wie bestimmte Soßen oder Verdickungsmittel hinzugefügt werden.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 114 kcal |
| Eiweiß | 2.1 g |
| Fett | 4.1 g |
| Kohlenhydrate | 17.6 g |
| Zucker | 2.1 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.1 g |
| Einfach ungesättigt | 1.1 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.42 g |
| Omega-3 | 0.047 g |
| Omega-6 | 0.37 g |
| Cholesterin | 10.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 25.0 mg |
| Eisen | 0.28 mg |
| Magnesium | 21.0 mg |
| Phosphor | 58.0 mg |
| Kalium | 330 mg |
| Natrium | 210 mg |
| Zink | 0.30 mg |
| Kupfer | 0.17 mg |
| Selen | 0.90 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 37.0 mcg |
| Retinol | 36.0 mcg |
| Vitamin C | 10.1 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.25 mg |
| Vitamin K | 1.5 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.088 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.054 mg |
| Niacin (B3) | 1.1 mg |
| Vitamin B6 | 0.27 mg |
| Folat (B9) | 8.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0.040 mcg |
| Cholin | 15.3 mg |