Heiß-Sauer-Suppe
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 39 kcal |
| Eiweiß | 2.6 g |
| Fett | 1.2 g |
| Kohlenhydrate | 4.3 g |
Hot and Sour Soup ist eine würzige, säuerlich-scharfe Suppe, die vor allem in der chinesischen Küche verbreitet ist und typischerweise mit Zutaten wie Tofu, Pilzen, Bambussprossen und Ei zubereitet wird. Sie wird meist als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht serviert. Pro 100 g liefert die Suppe 39 kcal, 2,6 g Eiweiß, 1,2 g Fett, 4,4 g Kohlenhydrate und 0,5 g Ballaststoffe. Besonders auffällig ist der Natriumgehalt von 376 mg pro 100 g, was für eine salzreiche Brühe typisch ist. Daneben enthält sie 39,9 mg Cholin sowie 9 mcg Vitamin A pro 100 g. Einen Glykämischen Index gibt es für dieses Gericht nicht. Die Suppe ist laktosefrei und damit für eine milchfreie Ernährung geeignet.
Wie viele Kalorien hat Hot and Sour Soup?
Hot and Sour Soup enthält 39 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 250 g kommt damit auf rund 98 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Hot and Sour Soup?
Hot and Sour Soup enthält 376 mg Natrium pro 100 g. Bei einer Portion von 250 g entspricht das etwa 940 mg Natrium, was auf den salzreichen Charakter der Brühe zurückzuführen ist.
Ist Hot and Sour Soup für eine milchfreie Ernährung geeignet?
Ja, Hot and Sour Soup ist dairy-free und damit für Personen geeignet, die Milchprodukte meiden. Die klassische Zubereitung enthält keine Milch oder Milchbestandteile.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 39.0 kcal |
| Eiweiß | 2.6 g |
| Fett | 1.2 g |
| Kohlenhydrate | 4.3 g |
| Zucker | 0.42 g |
| Ballaststoffe | 0.50 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.23 g |
| Einfach ungesättigt | 0.29 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.31 g |
| Omega-3 | 0.030 g |
| Omega-6 | 0.28 g |
| Cholesterin | 21.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 19.0 mg |
| Eisen | 0.64 mg |
| Magnesium | 9.0 mg |
| Phosphor | 32.0 mg |
| Kalium | 55.0 mg |
| Natrium | 376 mg |
| Zink | 0.22 mg |
| Kupfer | 0.026 mg |
| Selen | 0.40 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 9.0 mcg |
| Retinol | 9.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0.10 mcg |
| Vitamin E | 0.39 mg |
| Vitamin K | 1.1 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.026 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.031 mg |
| Niacin (B3) | 0.51 mg |
| Vitamin B6 | 0.064 mg |
| Folat (B9) | 8.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0.10 mcg |
| Cholin | 39.9 mg |