Hackbraten
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 199 kcal |
| Eiweiß | 17.5 g |
| Fett | 10.7 g |
| Kohlenhydrate | 7.2 g |
Hackbraten ist ein geformtes Fleischgericht aus gewürztem Hackfleisch, das vor dem Backen oder Braten roh verarbeitet wird. Er gilt als klassisches Hausmannskostgericht und wird häufig mit Kartoffeln, Soße oder Gemüse serviert. Pro 100 g liefert roher Hackbraten 199 kcal, 17,5 g Eiweiß, 10,7 g Fett und 7,2 g Kohlenhydrate bei nur 0,4 g Ballaststoffen. Unter den Mineralstoffen sticht Natrium mit 416 mg pro 100 g hervor, gefolgt von Kalium mit 273 mg und Phosphor mit 169 mg. An Vitaminen enthält er 69,1 mg Cholin sowie 20 mcg Folat pro 100 g. Ein glykämischer Index ist für dieses Produkt nicht angegeben. Hackbraten ist für eine laktosefreie Ernährung geeignet.
Wie viele Kalorien hat Hackbraten?
Roher Hackbraten enthält 199 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 150 g kommt damit auf rund 300 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Hackbraten?
Hackbraten enthält 416 mg Natrium pro 100 g, was auf die Würzung und Zutaten wie Salz oder Soßen zurückzuführen ist. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert unter verarbeiteten Fleischprodukten.
Ist Hackbraten für eine laktosefreie Ernährung geeignet?
Ja, Hackbraten ist in der Regel laktosefrei und damit für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet. Allerdings sollte man bei Fertigprodukten die Zutatenliste prüfen, da manche Rezepturen Milchprodukte enthalten können.
Diäten
Hol dir Vnutri
Mahlzeiten loggen, Tagessummen verfolgen, Favoriten speichern. Kostenlos für iOS und Android.
Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 199 kcal |
| Eiweiß | 17.5 g |
| Fett | 10.7 g |
| Kohlenhydrate | 7.2 g |
| Zucker | 1.8 g |
| Ballaststoffe | 0.40 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 4.0 g |
| Einfach ungesättigt | 4.6 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.60 g |
| Omega-3 | 0.028 g |
| Omega-6 | 0.54 g |
| Cholesterin | 76.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 64.0 mg |
| Eisen | 2.0 mg |
| Magnesium | 19.0 mg |
| Phosphor | 169 mg |
| Kalium | 273 mg |
| Natrium | 416 mg |
| Zink | 3.8 mg |
| Kupfer | 0.069 mg |
| Selen | 17.1 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 14.0 mcg |
| Retinol | 13.0 mcg |
| Vitamin C | 0.60 mg |
| Vitamin D | 0.20 mcg |
| Vitamin E | 0.16 mg |
| Vitamin K | 1.1 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.085 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.19 mg |
| Niacin (B3) | 3.7 mg |
| Vitamin B6 | 0.27 mg |
| Folat (B9) | 20.0 mcg |
| Vitamin B12 | 1.7 mcg |
| Cholin | 69.1 mg |