Gefüllte Paprika
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 130 kcal |
| Eiweiß | 9.0 g |
| Fett | 5.5 g |
| Kohlenhydrate | 12.0 g |
Gefüllte Paprika sind ein klassisches Gericht, bei dem Paprikaschoten mit einer Füllung aus Hackfleisch, Reis und Gewürzen zubereitet werden. Sie gelten als Hausmannskost und sind in vielen europäischen Küchen verbreitet, werden typischerweise gegart serviert und oft mit Tomatensauce übergossen. Pro 100 g liefern gefüllte Paprika 130 kcal, 9 g Protein, 5,5 g Fett, 12 g Kohlenhydrate und 2 g Ballaststoffe. An Mineralstoffen enthält das Gericht je 340 mg Kalium und Natrium sowie 28 mg Calcium pro 100 g. Bemerkenswert ist der Vitamin-C-Gehalt von 55 mg pro 100 g, ergänzt durch 80 mcg Vitamin A und 0,5 mcg Vitamin B12. Das Gericht ist für glutenfreie und laktosefreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien haben gefüllte Paprika?
Gefüllte Paprika enthalten pro 100 g etwa 130 kcal. Eine mittelgroße gefüllte Paprika wiegt je nach Füllung rund 250–300 g, was etwa 325–390 kcal pro Portion entspricht.
Wie viel Vitamin C steckt in gefüllten Paprika?
Gefüllte Paprika liefern 55 mg Vitamin C pro 100 g. Dieser Wert stammt vor allem aus der Paprikaschote selbst, die auch nach dem Garen noch einen nennenswerten Anteil des Vitamins beibehält.
Sind gefüllte Paprika glutenfrei?
Gefüllte Paprika können glutenfrei zubereitet werden, sofern kein Weizen oder glutenhaltiges Getreide in der Füllung verwendet wird. In der hier zugrunde liegenden Nährwertangabe sind sie als glutenfrei eingestuft.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 130 kcal |
| Eiweiß | 9.0 g |
| Fett | 5.5 g |
| Kohlenhydrate | 12.0 g |
| Zucker | 4.5 g |
| Ballaststoffe | 2.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.8 g |
| Einfach ungesättigt | 2.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.80 g |
| Cholesterin | 35.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 28.0 mg |
| Eisen | 1.3 mg |
| Kalium | 340 mg |
| Natrium | 340 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 80.0 mcg |
| Vitamin C | 55.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.50 mcg |