Fuet
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 430 kcal |
| Eiweiß | 27.0 g |
| Fett | 35.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.5 g |
Fuet ist eine dünne, luftgetrocknete Schweinswurst aus Katalonien, die typischerweise in dünne Scheiben geschnitten und als Teil einer Käse- oder Wurstplatte serviert wird. Pro 100 g liefert Fuet 430 kcal, 27 g Protein und 35 g Fett bei nur 1,5 g Kohlenhydraten und 0,5 g Zucker – ein ausgeprägtes Profil für ein getrocknetes Fleischerzeugnis. Ballaststoffe sind nicht enthalten. Besonders auffällig ist der Natriumgehalt von 1.800 mg pro 100 g, was auf den Pökelprozess zurückzuführen ist; daneben enthält Fuet 380 mg Kalium und 1,2 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Ein glykämischer Index ist für dieses Produkt nicht relevant. Fuet ist geeignet für ketogene, glutenfreie, laktosefreie und mediterrane Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Fuet?
Fuet enthält 430 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 30 g – einige Scheiben auf einem Brot oder einer Platte – entspricht rund 129 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Fuet?
Fuet enthält 1.800 mg Natrium pro 100 g, was auf den Pökel- und Trocknungsprozess zurückzuführen ist. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert, der bei getrockneten Wurstwaren üblich ist.
Ist Fuet keto-geeignet?
Ja, Fuet passt gut in eine ketogene Ernährung: Mit nur 1,5 g Kohlenhydraten pro 100 g und einem hohen Fett- und Proteingehalt von 35 g bzw. 27 g ist der Kohlenhydratanteil sehr gering. Er ist ausdrücklich in der Diätliste für keto aufgeführt.
Diäten
Hol dir Vnutri
Mahlzeiten loggen, Tagessummen verfolgen, Favoriten speichern. Kostenlos für iOS und Android.
Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 430 kcal |
| Eiweiß | 27.0 g |
| Fett | 35.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.5 g |
| Zucker | 0.50 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 13.0 g |
| Einfach ungesättigt | 16.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 4.0 g |
| Cholesterin | 90.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 18.0 mg |
| Eisen | 2.0 mg |
| Kalium | 380 mg |
| Natrium | 1800 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 1.2 mcg |