Frischkohl-Schtchi
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 38 kcal |
| Eiweiß | 2.2 g |
| Fett | 1.2 g |
| Kohlenhydrate | 5.6 g |
Shchi mit frischem Kohl ist eine traditionelle russische Kohlsuppe, die auf Basis von frischem Weißkohl, Gemüse und oft Fleisch oder Brühe zubereitet wird. Sie gehört zu den bekanntesten Gerichten der osteuropäischen Küche und wird typischerweise als Hauptmahlzeit serviert. Pro 100 g liefert die Suppe 38 kcal, 2,2 g Eiweiß, 1,2 g Fett, 5,6 g Kohlenhydrate und 1,4 g Ballaststoffe. An Mineralstoffen enthält sie 340 mg Natrium, 210 mg Kalium und 30 mg Calcium pro 100 g. Bei den Vitaminen sind 22 mg Vitamin C sowie 28 mcg Vitamin A nennenswert. Die Suppe ist für milchfreie und glutenfreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Shchi mit frischem Kohl?
Shchi mit frischem Kohl enthält 38 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 114 kcal.
Wie viel Vitamin C steckt in Shchi mit frischem Kohl?
Shchi mit frischem Kohl enthält 22 mg Vitamin C pro 100 g. Das ist ein beachtlicher Wert für eine gekochte Suppe, der vor allem auf den Kohl als Hauptzutat zurückzuführen ist.
Ist Shchi mit frischem Kohl glutenfrei?
Ja, Shchi mit frischem Kohl ist in seiner klassischen Zubereitung glutenfrei. Die Suppe enthält kein Getreide und eignet sich daher für eine glutenfreie Ernährung, sofern alle verwendeten Zutaten entsprechend frei von Gluten sind.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 38.0 kcal |
| Eiweiß | 2.2 g |
| Fett | 1.2 g |
| Kohlenhydrate | 5.6 g |
| Zucker | 2.8 g |
| Ballaststoffe | 1.4 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.40 g |
| Einfach ungesättigt | 0.50 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.20 g |
| Cholesterin | 6.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 30.0 mg |
| Eisen | 0.50 mg |
| Kalium | 210 mg |
| Natrium | 340 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 28.0 mcg |
| Vitamin C | 22.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.10 mcg |