Dorayaki
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 270 kcal |
| Eiweiß | 6.5 g |
| Fett | 4.5 g |
| Kohlenhydrate | 52.0 g |
Dorayaki ist ein japanisches Gebäck, das aus zwei runden, pfannkuchenähnlichen Teigscheiben besteht, die mit süßer Azuki-Bohnenpaste (Anko) gefüllt werden. Es wird typischerweise als Snack oder Dessert gegessen und ist in Japan weit verbreitet – nicht zuletzt durch seine Bekanntheit als Lieblingssnack der Comicfigur Doraemon. Pro 100 g liefert Dorayaki 270 kcal, 6,5 g Eiweiß, 4,5 g Fett, 52 g Kohlenhydrate und 2 g Ballaststoffe, wobei 28 g der Kohlenhydrate aus Zucker stammen. An Mineralstoffen enthält es 180 mg Natrium, 130 mg Kalium und 35 mg Calcium pro 100 g. Zudem sind 40 mcg Vitamin A und 0,3 mcg Vitamin B12 enthalten. Dorayaki ist für vegetarische und milchfreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Dorayaki?
Dorayaki enthält 270 kcal pro 100 g. Ein einzelnes Dorayaki wiegt üblicherweise etwa 60–80 g, was rund 160–215 kcal pro Stück entspricht.
Wie viel Natrium steckt in Dorayaki?
Dorayaki enthält 180 mg Natrium pro 100 g. Das ist ein moderater Wert, der vor allem aus dem Backpulver im Teig stammt.
Ist Dorayaki für eine vegetarische Ernährung geeignet?
Ja, Dorayaki ist vegetarisch und milchfrei. Der klassische Teig wird aus Eiern, Mehl und Zucker hergestellt, enthält aber keine Fleisch- oder Milchzutaten.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 270 kcal |
| Eiweiß | 6.5 g |
| Fett | 4.5 g |
| Kohlenhydrate | 52.0 g |
| Zucker | 28.0 g |
| Ballaststoffe | 2.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.2 g |
| Einfach ungesättigt | 1.8 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.80 g |
| Cholesterin | 75.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 35.0 mg |
| Eisen | 1.2 mg |
| Kalium | 130 mg |
| Natrium | 180 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 40.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0.30 mcg |