Dan-Dan-Nudeln
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 260 kcal |
| Eiweiß | 11.0 g |
| Fett | 13.0 g |
| Kohlenhydrate | 27.0 g |
Dan Dan Noodles sind ein klassisches Gericht der Sichuan-Küche, bestehend aus Weizennudeln mit würziger Fleischsauce, Chiliöl und Sesampaste, hier als Rohgewicht angegeben. Das Gericht wird typischerweise als Streetfood oder Hauptmahlzeit serviert und ist in der chinesischen Küche weit verbreitet. Pro 100 g liefern Dan Dan Noodles 260 kcal, 11 g Protein, 13 g Fett und 27 g Kohlenhydrate bei 2 g Ballaststoffen. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 620 mg pro 100 g, was auf die salzreichen Zutaten wie Sojasauce und Chilibohnenpaste zurückzuführen ist. Außerdem sind 220 mg Kalium und 40 mg Calcium enthalten. Das Gericht ist laktosefrei und damit für laktosefreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien haben Dan Dan Noodles?
Dan Dan Noodles enthalten pro 100 g etwa 260 kcal. Eine typische Portion von rund 300 g kommt damit auf ungefähr 780 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Dan Dan Noodles?
Dan Dan Noodles enthalten 620 mg Natrium pro 100 g. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert, der auf salzreiche Zutaten wie Sojasauce und fermentierte Bohnenpaste zurückgeht.
Sind Dan Dan Noodles für eine laktosefreie Ernährung geeignet?
Ja, Dan Dan Noodles sind laktosefrei und damit für Menschen geeignet, die Milchprodukte meiden. Andere gängige Diätformen wie vegan oder glutenfrei werden durch das Standardrezept nicht abgedeckt.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 260 kcal |
| Eiweiß | 11.0 g |
| Fett | 13.0 g |
| Kohlenhydrate | 27.0 g |
| Zucker | 3.0 g |
| Ballaststoffe | 2.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.5 g |
| Einfach ungesättigt | 6.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 4.0 g |
| Cholesterin | 25.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 40.0 mg |
| Eisen | 2.0 mg |
| Kalium | 220 mg |
| Natrium | 620 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 20.0 mcg |
| Vitamin C | 2.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.30 mcg |