Chow Mein
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 83 kcal |
| Eiweiß | 9.8 g |
| Fett | 3.2 g |
| Kohlenhydrate | 3.8 g |
Chow Mein ist ein chinesisches Nudelgericht, das typischerweise gebratene Nudeln mit Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten kombiniert und in der asiatischen Küche weltweit verbreitet ist. Die hier angegebenen Rohwerte zeigen pro 100 g einen Energiegehalt von 83 kcal, 9,8 g Protein, 3,2 g Fett und 3,8 g Kohlenhydrate bei 0,8 g Ballaststoffen. Damit ist das Verhältnis von Protein zu Kohlenhydraten bemerkenswert günstig für ein Nudelgericht. An Mineralstoffen liefert Chow Mein 344 mg Natrium und 183 mg Kalium pro 100 g, was auf eine salzhaltige Würzung hinweist. Zudem enthält es 32,6 mg Cholin, 30 mcg Folat sowie 12,6 mcg Vitamin K pro 100 g. Ein glykämischer Index liegt für dieses Gericht nicht vor. Chow Mein ist laktosefrei und damit für laktoseintolerante Personen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Chow Mein?
Chow Mein enthält im Rohzustand 83 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 250 kcal, wobei der Kaloriengehalt je nach Zubereitung und Zutaten variieren kann.
Wie viel Natrium steckt in Chow Mein?
Chow Mein enthält 344 mg Natrium pro 100 g, was auf die verwendeten Würzsaucen wie Sojasauce zurückzuführen ist. Bei einer Portion von 300 g entspricht das bereits über 1.000 mg Natrium.
Ist Chow Mein laktosefrei?
Ja, Chow Mein gilt als laktosefrei, da das Gericht traditionell keine Milchprodukte enthält. Es ist daher für Menschen geeignet, die Laktose meiden möchten, sofern keine milchhaltigen Zutaten bei der Zubereitung hinzugefügt werden.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 83.0 kcal |
| Eiweiß | 9.8 g |
| Fett | 3.2 g |
| Kohlenhydrate | 3.8 g |
| Zucker | 1.8 g |
| Ballaststoffe | 0.80 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.72 g |
| Einfach ungesättigt | 1.2 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.93 g |
| Omega-3 | 0.11 g |
| Omega-6 | 0.82 g |
| Cholesterin | 37.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 21.0 mg |
| Eisen | 0.52 mg |
| Magnesium | 14.0 mg |
| Phosphor | 99.0 mg |
| Kalium | 183 mg |
| Natrium | 344 mg |
| Zink | 0.66 mg |
| Kupfer | 0.043 mg |
| Selen | 8.2 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 11.0 mcg |
| Retinol | 3.0 mcg |
| Vitamin C | 4.8 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.47 mg |
| Vitamin K | 12.6 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.037 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.13 mg |
| Niacin (B3) | 2.9 mg |
| Vitamin B6 | 0.14 mg |
| Folat (B9) | 30.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0.12 mcg |
| Cholin | 32.6 mg |