Chinkali mit Fleisch
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 210 kcal |
| Eiweiß | 11.5 g |
| Fett | 9.0 g |
| Kohlenhydrate | 22.0 g |
Khinkali mit Fleisch sind gefüllte Teigtaschen aus der georgischen Küche, die traditionell mit gewürztem Rind- oder Lammhackfleisch gefüllt und anschließend in Salzwasser gegart werden. Sie gelten als georgisches Nationalgericht und werden üblicherweise heiß als Hauptspeise serviert, wobei man den Teiknoten am oberen Ende nicht mitisst. Pro 100 g liefern rohe Khinkali 210 kcal, 11,5 g Protein, 9 g Fett und 22 g Kohlenhydrate bei 1,2 g Ballaststoffen. An Mineralstoffen sind 380 mg Natrium und 210 mg Kalium pro 100 g nennenswert; zudem enthält das Gericht 0,8 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Ein Glykämischer Index liegt nicht vor. Khinkali mit Fleisch sind für eine laktosefreie Ernährung geeignet.
Wie viele Kalorien haben Khinkali mit Fleisch?
Rohe Khinkali mit Fleisch enthalten 210 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von drei bis vier Stück wiegt etwa 200–250 g, was rund 420–525 kcal entspricht.
Wie viel Natrium steckt in Khinkali mit Fleisch?
Khinkali mit Fleisch enthalten 380 mg Natrium pro 100 g. Das ist vor allem auf die Würzung der Fleischfüllung sowie den gesalzenen Teig zurückzuführen.
Sind Khinkali mit Fleisch für eine laktosefreie Ernährung geeignet?
Ja, Khinkali mit Fleisch enthalten traditionell keine Milchprodukte und sind daher laktosefrei. Der Teig besteht in der Regel nur aus Mehl, Wasser und Salz, die Füllung aus Fleisch und Gewürzen.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 210 kcal |
| Eiweiß | 11.5 g |
| Fett | 9.0 g |
| Kohlenhydrate | 22.0 g |
| Zucker | 0.80 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 3.2 g |
| Einfach ungesättigt | 3.8 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.2 g |
| Cholesterin | 42.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 28.0 mg |
| Eisen | 1.8 mg |
| Kalium | 210 mg |
| Natrium | 380 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 12.0 mcg |
| Vitamin C | 2.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.80 mcg |