Chinesisches Hotpot
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 130 kcal |
| Eiweiß | 10.0 g |
| Fett | 6.0 g |
| Kohlenhydrate | 9.0 g |
Hot pot ist ein asiatisches Fondue-Gericht, bei dem Fleisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Tofu und Nudeln in einem siedenden Brühentopf am Tisch gegart werden. Es ist besonders in China, Japan und anderen Teilen Ostasiens verbreitet und wird typischerweise als geselliges Mahlzeit-Erlebnis in Gruppen genossen. Pro 100 g liefert hot pot etwa 130 kcal, 10 g Protein, 6 g Fett, 9 g Kohlenhydrate und 1,5 g Ballaststoffe. An Mineralstoffen enthält es 480 mg Natrium und 310 mg Kalium pro 100 g. Zudem sind 55 mcg Vitamin A, 8 mg Vitamin C und 0,9 mcg Vitamin B12 enthalten. Hot pot ist laut Zutatenprofil milchfrei und glutenfrei.
Wie viele Kalorien hat hot pot?
Hot pot enthält pro 100 g etwa 130 kcal. Da die Portionsgrößen je nach Zutatenauswahl stark variieren können, liegt eine typische Portion oft deutlich über 300 g, was entsprechend mehr Kalorien bedeutet.
Wie viel Natrium steckt in hot pot?
Hot pot enthält pro 100 g rund 480 mg Natrium, was vor allem auf die würzige Brühe und Saucen zurückzuführen ist. Wer auf die Natriumzufuhr achtet, kann die Brühe sparsamer verwenden oder eine natriumärmere Variante wählen.
Ist hot pot glutenfrei?
Hot pot kann in seiner Grundzusammensetzung glutenfrei sein, da Fleisch, Gemüse und Brühe von Natur aus kein Gluten enthalten. Allerdings sollte man auf glutenhaltige Zutaten wie Weizennudeln oder bestimmte Saucen achten und diese gegebenenfalls durch glutenfreie Alternativen ersetzen.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 130 kcal |
| Eiweiß | 10.0 g |
| Fett | 6.0 g |
| Kohlenhydrate | 9.0 g |
| Zucker | 2.0 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.0 g |
| Einfach ungesättigt | 2.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.0 g |
| Cholesterin | 40.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 35.0 mg |
| Eisen | 1.8 mg |
| Kalium | 310 mg |
| Natrium | 480 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 55.0 mcg |
| Vitamin C | 8.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.90 mcg |