Café de Olla
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 30 kcal |
| Eiweiß | 0.2 g |
| Fett | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 7.5 g |
Café de olla ist ein traditioneller mexikanischer Kaffee, der in einem Tontopf mit Zimtstangen und Piloncillo – einem unraffinierten Rohrzucker – gekocht wird. Er wird typischerweise heiß serviert und ist besonders in ländlichen Regionen Mexikos ein alltägliches Getränk. Pro 100 g liefert café de olla 30 kcal, 0,2 g Eiweiß, 0 g Fett und 7,5 g Kohlenhydrate, wovon 7 g auf Zucker entfallen – hauptsächlich durch den zugesetzten Piloncillo. An Mineralstoffen enthält er 60 mg Kalium und 8 mg Kalzium pro 100 g. Ein glykämischer Index liegt nicht vor. Das Getränk ist für vegane, vegetarische, glutenfreie und laktosefreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat café de olla?
Café de olla enthält 30 kcal pro 100 g. Eine typische Tasse von etwa 200 ml kommt damit auf rund 60 kcal, wobei der Großteil der Kalorien aus dem zugesetzten Piloncillo stammt.
Ist café de olla vegan?
Ja, café de olla ist in seiner traditionellen Zubereitung vegan, da er ausschließlich aus Kaffee, Wasser, Zimt und Piloncillo besteht. Er ist außerdem vegetarisch, glutenfrei und laktosefrei.
Wie viel Kalium steckt in café de olla?
Café de olla enthält 60 mg Kalium pro 100 g. Das ist ein moderater Wert für ein Heißgetränk, der vor allem auf den Kaffeeanteil zurückzuführen ist.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 30.0 kcal |
| Eiweiß | 0.20 g |
| Fett | 0 g |
| Kohlenhydrate | 7.5 g |
| Zucker | 7.0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0 g |
| Einfach ungesättigt | 0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 8.0 mg |
| Eisen | 0.10 mg |
| Kalium | 60.0 mg |
| Natrium | 5.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |