Burgundischer Coq au vin
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 170 kcal |
| Eiweiß | 22.0 g |
| Fett | 7.0 g |
| Kohlenhydrate | 4.0 g |
Burgundy Coq au Vin ist ein klassisches französisches Schmorgericht, bei dem Hühnchen in Rotwein – traditionell Burgunder – zusammen mit Speck, Pilzen und Zwiebeln gegart wird. Es wird typischerweise als Hauptgericht serviert, oft begleitet von Kartoffeln oder Baguette. Pro 100 g liefert das Gericht 170 kcal, 22 g Protein, 7 g Fett und 4 g Kohlenhydrate bei 0,8 g Ballaststoffen. Bemerkenswert ist der Kaliumgehalt von 380 mg sowie der Natriumgehalt von ebenfalls 380 mg pro 100 g. Zudem enthält es 35 mcg Vitamin A, 4 mg Vitamin C und 0,5 mcg Vitamin B12. Ein glykämischer Index liegt nicht vor. Das Gericht ist für glutenfreie und laktosefreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Burgundy Coq au Vin?
Burgundy Coq au Vin enthält 170 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 510 kcal.
Wie viel Protein steckt in Burgundy Coq au Vin?
Pro 100 g liefert Burgundy Coq au Vin 22 g Protein, was es zu einer proteinreichen Mahlzeit macht. Bei einer Portion von 300 g sind das etwa 66 g Protein.
Ist Burgundy Coq au Vin glutenfrei?
Ja, Burgundy Coq au Vin ist in dieser Zusammensetzung als glutenfrei eingestuft. Es eignet sich damit für Personen, die eine glutenfreie Ernährung einhalten.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 170 kcal |
| Eiweiß | 22.0 g |
| Fett | 7.0 g |
| Kohlenhydrate | 4.0 g |
| Zucker | 2.0 g |
| Ballaststoffe | 0.80 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.2 g |
| Einfach ungesättigt | 2.8 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.2 g |
| Cholesterin | 90.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 25.0 mg |
| Eisen | 1.6 mg |
| Kalium | 380 mg |
| Natrium | 380 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 35.0 mcg |
| Vitamin C | 4.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.50 mcg |