BĂșn CháșŁ
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 155 kcal |
| EiweiĂ | 11.0 g |
| Fett | 6.5 g |
| Kohlenhydrate | 14.5 g |
Bun Cha ist ein vietnamesisches Gericht aus gegrilltem Schweinefleisch, Reisnudeln und einer wĂŒrzigen Dipsauce, das vor allem in Hanoi als alltĂ€gliches StraĂen- und Restaurantessen gilt. Es wird typischerweise mit frischen KrĂ€utern und GemĂŒse serviert, wobei Fleisch, Nudeln und Sauce getrennt gereicht werden. Pro 100 g liefert Bun Cha 155 kcal, 11 g Protein, 6,5 g Fett und 14,5 g Kohlenhydrate bei 0,8 g Ballaststoffen. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 580 mg pro 100 g, der auf die Fischsauce in der Marinade und Dipsauce zurĂŒckzufĂŒhren ist; daneben enthĂ€lt das Gericht 260 mg Kalium sowie 8 mg Vitamin C pro 100 g. Bun Cha ist laktosefrei und damit fĂŒr eine milchfreie ErnĂ€hrung geeignet.
Wie viele Kalorien hat Bun Cha?
Bun Cha enthÀlt pro 100 g etwa 155 kcal. Eine typische Portion von rund 350 g kommt damit auf ungefÀhr 540 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Bun Cha?
Bun Cha enthĂ€lt 580 mg Natrium pro 100 g, was vor allem auf die Fischsauce in Marinade und Dipsauce zurĂŒckzufĂŒhren ist. Bei einer Portion von 350 g entspricht das rund 2.030 mg Natrium.
Ist Bun Cha fĂŒr eine milchfreie ErnĂ€hrung geeignet?
Ja, Bun Cha enthĂ€lt keine Milchprodukte und ist daher fĂŒr eine laktosefreie oder milchfreie ErnĂ€hrung geeignet. Die Hauptzutaten sind Schweinefleisch, Reisnudeln und Fischsauce, die alle keine Milchbestandteile enthalten.
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GlykÀmischer Index
ungefÀhrMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 155 kcal |
| EiweiĂ | 11.0 g |
| Fett | 6.5 g |
| Kohlenhydrate | 14.5 g |
| Zucker | 5.0 g |
| Ballaststoffe | 0.80 g |
| Fett-AufschlĂŒsselung | Amount |
|---|---|
| GesÀttigt | 2.2 g |
| Einfach ungesÀttigt | 2.8 g |
| Mehrfach ungesÀttigt | 1.0 g |
| Cholesterin | 45.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 25.0 mg |
| Eisen | 1.2 mg |
| Kalium | 260 mg |
| Natrium | 580 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 20.0 mcg |
| Vitamin C | 8.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.50 mcg |