Bratwurst Thüringer
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 290 kcal |
| Eiweiß | 13.0 g |
| Fett | 25.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.5 g |
Die Thüringer Bratwurst ist eine gegrillte oder gebratene Rohwurst aus Schweinefleisch, die mit Majoran, Kümmel und Knoblauch gewürzt wird und als regionales Kulturgut Thüringens gilt. Sie wird klassisch vom Grill mit Senf und Brötchen gegessen und ist auf Märkten und Volksfesten in ganz Deutschland verbreitet. Pro 100 g liefert die gegarte Thüringer Bratwurst 290 kcal, 13 g Eiweiß, 25 g Fett und 1,5 g Kohlenhydrate bei einem Ballaststoffgehalt von 0,2 g. Besonders auffällig ist der Natriumgehalt von 900 mg pro 100 g, der auf den typischen Pökel- und Würzprozess zurückzuführen ist; daneben enthält sie 220 mg Kalium sowie 1,2 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Einen Glykämischen Index gibt es für dieses Produkt nicht. Sie ist laktosefrei und glutenfrei.
Wie viele Kalorien hat eine Thüringer Bratwurst?
Eine Thüringer Bratwurst enthält pro 100 g 290 kcal. Eine typische Bratwurst wiegt etwa 100–120 g, was einem Kaloriengehalt von rund 290–350 kcal pro Stück entspricht.
Wie viel Natrium steckt in einer Thüringer Bratwurst?
Die Thüringer Bratwurst enthält 900 mg Natrium pro 100 g, was einem vergleichsweise hohen Salzgehalt entspricht. Das ist auf die traditionelle Würzung und Verarbeitung des Brätts zurückzuführen.
Ist die Thüringer Bratwurst glutenfrei?
Ja, die Thüringer Bratwurst gilt in ihrer traditionellen Zusammensetzung als glutenfrei. Sie ist außerdem laktosefrei und damit für Menschen geeignet, die beide Zutaten meiden.
Diäten
Hol dir Vnutri
Mahlzeiten loggen, Tagessummen verfolgen, Favoriten speichern. Kostenlos für iOS und Android.
Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 290 kcal |
| Eiweiß | 13.0 g |
| Fett | 25.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.5 g |
| Zucker | 0.50 g |
| Ballaststoffe | 0.20 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 9.5 g |
| Einfach ungesättigt | 11.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.5 g |
| Cholesterin | 75.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 15.0 mg |
| Eisen | 1.2 mg |
| Kalium | 220 mg |
| Natrium | 900 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 20.0 mcg |
| Vitamin C | 1.0 mg |
| Vitamin B12 | 1.2 mcg |