Bratwurst Nürnberger
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 295 kcal |
| Eiweiß | 14.0 g |
| Fett | 25.0 g |
| Kohlenhydrate | 2.0 g |
Die Nürnberger Bratwurst ist eine kleine, fein gewürzte Schweinswurst aus Nürnberg, die traditionell gegrillt oder in der Pfanne gebraten serviert wird. Sie gilt als regionale Spezialität Frankens und wird klassisch mit Sauerkraut oder Senf gereicht, häufig in Portionen von drei bis sechs Stück. Pro 100 g liefert die gebratene Wurst 295 kcal, 14 g Protein, 25 g Fett und lediglich 2 g Kohlenhydrate bei 0,1 g Ballaststoffen. Nennenswert ist der Natriumgehalt von 780 mg pro 100 g sowie ein Kaliumgehalt von 250 mg. Zudem enthält sie 0,6 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Ein glykämischer Index ist nicht angegeben. Die Nürnberger Bratwurst ist für glutenfreie, laktosefreie und ketogene Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat eine Nürnberger Bratwurst?
Gebratene Nürnberger Bratwurst enthält 295 kcal pro 100 g. Eine einzelne Wurst wiegt typischerweise etwa 25 g, was rund 74 kcal pro Stück entspricht.
Ist Nürnberger Bratwurst keto-geeignet?
Ja, Nürnberger Bratwurst eignet sich für die ketogene Ernährung. Mit nur 2 g Kohlenhydraten und 25 g Fett pro 100 g passt sie gut in ein fettbetontes, kohlenhydratarmes Ernährungsmuster.
Wie viel Natrium steckt in Nürnberger Bratwurst?
Nürnberger Bratwurst enthält 780 mg Natrium pro 100 g, was dem typisch würzigen Charakter dieser Wurst entspricht. Bei einer Portion von drei Würsten (ca. 75 g) sind das etwa 585 mg Natrium.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 295 kcal |
| Eiweiß | 14.0 g |
| Fett | 25.0 g |
| Kohlenhydrate | 2.0 g |
| Zucker | 0.30 g |
| Ballaststoffe | 0.10 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 9.5 g |
| Einfach ungesättigt | 11.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.5 g |
| Cholesterin | 75.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 15.0 mg |
| Eisen | 1.0 mg |
| Kalium | 250 mg |
| Natrium | 780 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 10.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0.60 mcg |