Botifarra del Perol
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 295 kcal |
| Eiweiß | 15.5 g |
| Fett | 25.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.0 g |
Botifarra del perol ist eine traditionelle katalanische Kochwurst, die aus gekochtem Schweinefleisch und -innereien hergestellt und in der Regel kalt als Aufschnitt oder als Teil einer Tapas-Auswahl serviert wird. Pro 100 g liefert sie 295 kcal, 15,5 g Eiweiß, 25 g Fett und nur 1 g Kohlenhydrate, was sie zu einem sehr kohlenhydratarmen Produkt macht. Der Natriumgehalt ist mit 700 mg pro 100 g deutlich erhöht, was für gepökelte und gewürzte Wurstwaren typisch ist. Daneben enthält sie 220 mg Kalium sowie 1 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Ein Glykämischer Index liegt nicht vor. Die Wurst ist für glutenfreie, laktosefreie und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Botifarra del perol?
Botifarra del perol enthält 295 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 50 g entspricht damit rund 148 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Botifarra del perol?
Pro 100 g enthält Botifarra del perol 700 mg Natrium, was für eine gewürzte und gepökelte Wurst charakteristisch ist. Wer die Natriumzufuhr im Blick behalten möchte, sollte die Portionsgröße berücksichtigen.
Ist Botifarra del perol glutenfrei?
Ja, Botifarra del perol ist in der Regel glutenfrei und auch laktosefrei, da sie traditionell ohne Getreidezusätze hergestellt wird. Sie eignet sich zudem für eine mediterrane Ernährungsweise.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 295 kcal |
| Eiweiß | 15.5 g |
| Fett | 25.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.0 g |
| Zucker | 0.20 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 9.5 g |
| Einfach ungesättigt | 11.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.5 g |
| Cholesterin | 90.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 14.0 mg |
| Eisen | 1.3 mg |
| Kalium | 220 mg |
| Natrium | 700 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 4.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 1.0 mcg |